Маркетинговая деятельность организации и пути ее совершенствования (на примере ОАО «Минский молочный завод №1»)

В результате изучения теоретических снов дипломной работы можно сделать следующие выводы.
1) Маркетинговая деятельность – это деятельность по решению подразделением маркетинга стоящих перед ним практических задач в коммерческой компании (предприятии, фирме). Содержание маркетинговой деятельности заключается в поиске взаимовыгодного компромисса между потребностями потенциальных потребителей и производственными возможностями (а также ключевыми компетенциями) компании с учетом возможных действий конкурентов.
2) Выделяют пять основных подходов (концепций), на основе которых коммерческие организации осуществляют свою маркетинговую деятельность: производственная концепция, сбытовая концепция, товарная, потребительская, социально-этическая маркетинговая концепция.
3) В белорусской практике прослеживаются два основных вида внедрения маркетинга в систему управления на предприятии: в качестве функции управления или функции обслуживания.
Таким образом, организация маркетинга на предприятии – это, во-первых, осознание новой функции по взаимо¬действию предприятия с рынком. Во-вторых, разработка управляющей системы маркетинговой деятельности. В-тре¬тьих, создание специализированной службы, обеспечива-ющей реализацию маркетинга на предприятии совместно с другими подразделениями.
В ходе исследования маркетинговой деятельности ОАО «Минский молочный завод № 1» были сделаны следующие выводы:
4) Стратегия сбыта, которую сегодня выбирает предприятие на рынке Республики Беларусь, нацелена на удержание существующих позиций и увеличение доли рынка. Прямой сбыт позволяет поддерживать контакты с имеющимися и перспективными клиентами. Данный способ реализации продукции достаточно выгоден, так как по этому каналу реализуется большая часть продукции. Количество заключенных договоров предприятия на внутреннем рынке страны увеличилось в 2021 году по сравнению с 2019 годом на 340 шт. или 16,67 %. Потребители продукции сконцентрированы в основном в одном регионе (Минск и Минская область). Продукция предприятия пользуется спросом не только в Республике Беларусь, но и за ее пределами. В настоящее время продукция предприятия поставляется в Российскую Федерацию, рынки Казахстана, Азербайджана, Грузии, Китайской Народной Республики, Вьетнама, Сирийской Арабской Республики и др. Предприятие использует одноуровневый и двухуровневый каналы распределения. В настоящее время предприятие стремится сократить количество посредников к минимуму. В каждом регионе страны ОАО «Минский молочный завод №1» имеет собственных торговых представителей, что позволяет отказаться от услуг оптовых посредников. Объем реализованной продукции вырос на 41285 тыс. р. или 9,3 %. В структуре реализованной продукции наибольший удельный вес занимает молоко и сливки, кисломолочная продукция, творог и творожная продукция, напитки из сыворотки.
6) Политика продвижения предприятия направлена на формирование спроса и стимулирование сбыта. Основные средства политики продвижения предприятия – это стимулирование сбыта, участие в выставках, активное использование наружной рекламы. Основными преимуществами предприятия можно выделить: широта ассортимента, доступная для покупателя цена, эргономичная упаковка (наличие соломки на молоко детское, крышка на пюр-паке), качество производимой продукции.
7) В целом эффективность маркетинговой деятельности ОАО «Минский молочный завод № 1» за анализируемый период снизилась. Это суждение подтверждает снижение прибыли от реализации продукции на на 21,48 % в 2021 году по сравнению с 2019 годом при одновременном росте расходов на реализацию продукции на 7,99 %. Также наблюдается снижение прибыли от реализации продукции на 1 сотрудника коммерческой службы, прибыли от реализации продукции на 1 р. расходов на реализацию, снижение рентабельности продаж и рентабельности реализованной продукции.
8) С целью увеличения объема продаж и привлечения большего числа покупателей в 2022 году планируется ряд мероприятий по изменению дизайна упаковочного материала следующих продуктов:
- Cыр «Фету» и «Брынза» под торговой маркой «Аристей»;
- Cыр мягкий под торговой маркой «Венский завтрак» (смена стаканчика, усовершенствование дизайна, добавление УТП на упаковку);
- Творог зерненый «Крошечка» (смена стакана в части нанесения печати – IML этикетка, редизайн упаковки);
- Сыр мягкий Моцарелла ТМ «Молодея»;
- Перевод йогурта «Я вкусный» в торговую марку «YOGURU»;
- Новая упаковка сметаны.
С целью совершенствования упаковки товара в ОАО «Минский молочный завод №1» предлагается использование современных инвертных перевернутых пакетов (для упаковки сметаны).
На оборудование цеха по производству инвертных перевернутых пакетов необходимо 165,38 тыс. р. Чистая прибыль цеха по производству инвертных перевернутых пакетов составит 113,42 тыс. р. Простой срок окупаемости – 1,5 года. Дисконтированный доход в 2027 г. составит 243,47 тыс. р. При этом динамический срок окупаемости проекта – 2,5 года.
9) Для улучшения маркетинговой деятельности ОАО «Минский молочный завод №1» рекомендуется установка молокоматов в местах скопления людей.
Молокомат – это вендинговый аппарат, с помощью которого осуществляется продажа разливного молока без посредника (продавца).
Общие капитальные затраты на проект по установке молокомата составят 1,2 тыс. р. Текущие затраты на эксплуатацию молокомата в ОАО «Минский молочный завод №1» составят 5,38 тыс. р. в год.
Итак, чистая прибыль проекта по внедрению молокомата составит 40,43 тыс. р. Простой срок окупаемости составит 4 месяца.
Чистый дисконтированный доход проекта равен 115,15 тыс. р. к 2027 г. Динамический срок окупаемости составляет 5 месяцев.
10) С целью улучшения маркетинговой деятельности также рекомендуется усилить присутствие в Интернете в социальных сетях «Вконтакте», «Instagram» и «YouTube». Специалист по маркетингу считает, что ожидаемый прирост прибыли от внедрения разработанного комплекса интернет-продвижения может составить 112 тыс. р. за год, что составляет 10% от чистой прибыли за 2021 год. общие затраты на реализацию мероприятий составят около 13420 р. Дисконтированный доход к 2025 г. составит 348,66 тыс. р.

1 Гражданский кодекс Респ. Беларусь: 7 декабря 1998 г., № 218-З: принят Палатой представителей 28 октября 1998 г.: одобр. Советом Респ. 19 ноября 1998 г: в ред. Закона Респ. Беларусь от 17.07.2018 г. № 135-З // Консультант Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2022.
2 Национальная стратегия устойчивого социально-экономического развития Респ. Беларусь на период до 2030 года: протокол заседания Президиума Совета Министров Респ. Беларусь от 2 мая 2017 г., №10 // Консультант Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2022.
3 О рекламе: Закон Респ. Беларусь от 10 мая 2007 г. № 225-З: с изм. и доп. от 4 января 2021 г. № 82-З // Консультант Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2022.
4 О защите прав потребителей: Закон Респ. Беларусь от 9 января 2002 г. № 90-З: с изм. и доп. от 5 января 2022 г. № 148-З // Консультант Плюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2022.
5 О товарных знаках и знаках обслуживания: Закон Респ. Беларусь от 5 февраля 1993 г. № 2181: с изм. и доп. от 4 мая 2020 г. № 266. – Минск: Амалфея, 2022. – 61 с.
6 Акулич, И.Л. Маркетинг: учебник для студентов высших учебных заведений по экономическим специальностям / И. Л. Акулич. – Минск: Вышэйшая школа, 2020. – 524 с.
7 Баринова, Н.А. Экономика организации (предприятия): учебно-методический комплекс,ч. 2/ Н.А. Баринова, – Мн: ИПД, 2021. – 203 с.
8 Бронникова, Т.С. Маркетинг: учебное пособие / Бронникова Т.С., Чернявский А.Г. – Таганрог: ТРТУ, 2018. – 350 с.
9 Вайсман, Е.Д. Карты позиционирования в стратегии развития фирмы / Вайсман Е.Д. // Маркетинг – 2018. – № 1. – С.38-41.
10 Веденин, Г. А. Теоретические основы маркетинга: учеб. - метод. Комплекс / Веденин Г. А., Небелюк В. В.; М-во образ. Респ. Беларусь, ВГТУ. – Витебск, 2018. – 123 с.
11 Гавриленко, Н. И. Роль стратегического маркетинга в управлении предприятием в условиях рыночных отношений / Н. И. Гавриленко // Финансы и кредит. – 2018. – №22. – С.9-22.
12 Гольдштейн, Г. Я. Маркетинг: учебное пособие / Гольдштейн Г. Я., Катаев А. В. – Таганрог: ТРТУ, 2018. – 107 с.
13 Годин, А. М. Маркетинг: учебник / А. М. Годин. – М.: Дашков и Кº, 2021. – 671 с.
14 Дурович, А. П. Маркетинг: курс интенсивной подготовки: учебное пособие / А. П. Дурович. – Минск: Современная школа, 2021. – 253 с.
15 Казущик, А. А. Основы маркетинга: учебное пособие / А. А. Казущик. – Минск: Беларусь, 2018. – 246 с.
16 Карпеко, О. И. Промышленный маркетинг: учебное пособие / О. И. Карпеко. – Минск: БГЭУ, 2021. – 414 с.
17 Ковалев, М. Н. Стратегический маркетинг: учебное пособие / М.Н, Ковалев. – М.: ТетраСистемс, 2018. – 291 с.
18 Кобелев, О. А. Электронная коммерция: учебное пособие для студентов / О. А. Кобелев. – М.: Дашков и Кº, 2018. – 682 с.
19 Котлер, Ф. Основы маркетинга: краткий курс: [перевод с английского] / Ф. Котлер. – М.: Вильямс, 2018. – 488 с.
20 Леончикова, В.С. Бизнес-планирование: учебное пособие / В. С. Леончикова. Минск: ИПД, 2021. – 81 с.
21 Маркетинг: учебное пособие для магистров, аспирантов и специалистов, осуществляющих маркетинговую деятельность / [И. М. Синяева и др.]. – М.: Вузовский учебник: Инфра-М, 2021. – 383 с.
22 Маркетинг в коммерции: учебник: для студентов / И. М. Синяева, С. В. Земляк, В. В. Синяев. – М.: Дашков и Кº, 2018. – 543 с.
23 Маркетинговые коммуникации: учебник / И. М. Синяева, С. В. Земляк, В. В. Синяев. – М.: Дашков и К°, 2018. – 323 с.
24 Маркетинг в вопросах и решениях: учебное пособие для студентов / И. В. Захарова, Т. В. Евстигнеева. – М.: КноРус, 2018. – 303 с.
25 Маркетинг: учебник для студентов / Б.А. Соловьев, А. А. Мешков, Б. В. Мусатов. – М.: Инфра-М, 2021. – 335 с.
26 Маркетинг: учебное пособие / Л. Е. Басовский, Е. Н. Басовская. – М.: Инфра-М, 2021. – 420 с.
27 Маркетинг: [перевод с английского] / Р. Хибинг, С. Купер. – М.: Эксмо, 2021. – 846 с.
28 Маркетинговые исследования: учебное пособие для студентов / Т. Г. Зорина, М. А. Слонимская. – Минск: Белорусский государственный экономический университет, 2021. – 410 c.
29 Маркетинг: учебник для экономических вузов / Р. К. Цахаев, Т. В. Муртузалиева. – М.: Дашков и Кº, 2021. – 548 с.
30 Морозов, Ю.В. Основы маркетинга: Учебное пособие / Ю.В. Морозов. – М.: Дашков и К, 2021. – 148 c.
31 Ноздрева, Р.Б. Маркетинг: учебное пособие / Ноздрева Р.Б., Крылова Г.Д. – М.: Экономистъ, 2021. – 167 с.
32 Обзор рынка молока и молочной продукции Республики Беларусь [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://bikratings.by/wp-content/uploads/2021/10/obzor_rynka_moloka_i_molochnoj_produkczii_belarusi.pdf. – Дата доступа: 12.02.2022.
33 Осипова, Л.В. Основы коммерческой деятельности: учебное пособие / Осипова Л.В., Синяева И.М. – Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2018. – 623 с.
34 Основы маркетинга. Теория и практика: [учебное пособие] / И. И. Пичурин, О. В. Обухов, Н. Д. Эриашвили. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018. – 381 с.
35 Панкрухин, А.П. Маркетинг: учебное пособие / А.П. Панкрухин. - Москва: Омега-Л, 2021. – 656 с.
36 Прокшина, Т. П. Маркетинг: учебное пособие / Т. П. Прошкина. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2021. – 314 c.
37 Реброва, Н.П. Основы маркетинга: учебник и практикум для МПО / Н.П. Реброва. – Люберцы: Юрайт, 2020. – 277 c.
38 Садченко, К.В. Основы современного международного маркетинга / К.В. Садченко. – М.: ДиС, 2018. – 272 c.
39 Секерин, В.Д. Основы маркетинга: Учебное пособие / В.Д. Секерин. – М.: КноРус, 2019. – 232 c.
40 Семенов, И.В. Стратегический маркетинг в формировании конкурентных преимуществ / Семенов И.В. // Маркетинг. – 2018. – № 1. – С. 52.
41 Судник, В.Н. Оценка эффективности маркетинговой деятельности предприятия / В.Н. Судник // Справочник экономиста. – 2021. – №8. – С. 48-53.
42 Токарева, Б.Е. Маркетинговые исследования: учебное пособие / Б.Е. Токарева. – М.: Экономистъ, 2018. – 624 с.
43 Управление маркетингом: [учебник для вузов: перевод с английского] / Н. Капон, В. Колчанов, Дж. Макхалберт. – СПб.: Питер: Лидер, 2021. – 832 с.
44 Федорова, М.С. Разработка маркетинговой стратегии предприятия / М. С. Федорова // Молодой ученый. – 2018. – №5. Т.1. – С. 232-234.
45 Фурс, И.Н. Конкурентоспособность продовольственных товаров: учебное пособие / И.Н. Фурс. – Минск: ИВЦ Минфина, 2021. – 346 с.