ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 3
ГЛАВА 2 БИЗНЕС-ПЛАН 9
2.1 Титульный лист с меморандумом о конфиденциальности 9
2.2 Резюме 10
2.3 Цель проекта 11
2.4 Анализ рынка в данной области. Возможность выхода на внешние рынки 11
2.5 Положение предприятия во всей отрасли 18
2.6 Описание продукта 21
2.7 Маркетинговый план по сбыту продукции 25
2.8 План производства 26
2.9 Организационный план 31
2.10 Финансовое планирование 32
2.11 Анализ риска 37
2.12 Приложения 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 45
В себестоимость включаются:
1) затраты, связанные с производством и реализацией продукта или услуги;
2) расходы на эксплуатацию, ремонт и техническое обслуживание имущества предприятия;
3) расходы на освоение природных ресурсов;
4) расходы на научные исследования;
5) расходы на обязательное и добровольное страхование;
6) прочие расходы.
Для практического использования в управлении формирования затрат используют два способа их измерения: поэлементный, калькуляционный.
При определении себестоимости производства и реализации единицы продукции (калькулирование) все издержки группируются по статьям калькуляции, т.е. определяются статьи расходов предприятия на единицу продукции в зависимости от их назначения и места возникновения.
При определении себестоимости тура туроператора необходимо учитывать следующие группы затрат: прямые, групповые, офисные, прочие.
Прямые - включают услуги, которые непосредственно потребляются клиентом. Они делятся на производимые самим оператором и производимые сторонними организациями.
Когда услуги производятся сторонними организациями, то в себестоимость включаются цены, которые туроператору выставляют эти организации. К прямым затратам относятся: стоимость проживания, стоимость питания, авиа и железнодорожные билеты, страховка и прочие.
Групповые – затраты, которые потребляются всей группой.
Офисные – затраты, которые напрямую не связаны с клиентом, но они необходимы для функционирования фирмы: аренда офисного помещения (содержание), командировочные расходы, заработная плата офисного персонала и т.д.
Рассчитаем себестоимость тура.
1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы/ М.М. Адексеева М.: Финансы и статистика, 2007. – С. 123 210.
2. Румянцева З. П. Общее управление организацией. Теория и практика: Учебное пособие / З.П. Румянцева. – М: ИНФРА-М, 2007. – 304 с.
3. Мескон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури; [пер. с англ. О.И. Медведь]. - М.: Вильямс, 2012. - 672 c.
4. Войтоловский, Н. В. Комплексный экономический анализ предприятия / Н.В. Войтоловский, А.П. Калинина. – СПб.: Питер, 2012. – 256 с.
5. Виноградова, М.В. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие / М.В. Виноградова. - М.: Дашков и К, 2013. - 280 c.
Гладкий, А.А. Бизнес-план: Делаем сами на компьютере / А.А. Гладкий. - М.: Рид Групп, 2012. - 240 c.
6. Горбунов, В.Л. Бизнес-планирование с оценкой рисков и эффективности проектов: Научно-практическое пособие / В.Л. Горбунов. - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 248 c.
7. Горемыкин, В.А. Бизнес-план: Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана / В.А. Горемыкин. - М.: Ось-89, 2011. - 592 c.
8. Дубровин, И.А. Бизнес-планирование на предприятии: Учебник для бакалавров / И.А. Дубровин. - М.: Дашков и К, 2013. - 432 c.
9. Лосев, В. Как составить бизнес-план. Как составить бизнес-план: Практическое руководство с примерами готовых бизнес-планов для разных отраслей: Пер. с англ. / В. Лосев. - М.: Вильямс, 2013. - 208 c.
современного общества. – 2014. – № 5. – С. 40–48.
10. Лосев, В. Как составить бизнес-план. Как составить бизнес-план: Практическое руководство с примерами готовых бизнес-планов для разных отраслей: Пер. с англ. / В. Лосев. - М.: Вильямс, 2013. - 208 c.
11. Любанова, Т.П. Сборник бизнес-планов. Методика и примеры: предпринимательская деятельность, экономическое обоснование инженерных решений в курсовом, дипломном проектировании, диссертационных работах: Учебное и научно-практическое пособие / Т.П. Любанова. - М.: ИКЦ МарТ, МарТ, 2008. - 408 c.
12. Морошкин, В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Морошкин. - М.: Форум, 2012. - 288 c.
13. Орлова, П.И. Бизнес-планирование: Учебник / П.И. Орлова. - М.: Дашков и К, 2013. - 284 c.
14. Романова, М.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ, ИНФРА-М, 2012. - 240 c.
15. Экономика туризма: учебник / Ю. В. Темный, Л. Р. Темная. – Москва: Финансы и статистика: Инфра-М, 2010. – 446 с.
16. Экономика и предпринимательство в социально–культурном сервисе и туризме: учебник / М. Н. Дмитриев, М. Н. Забаева. – Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 398 с.
17. Экономика и организация туризма: международный туризм: учебное пособие / Московская академия туристского и гостинично-ресторанного бизнеса. – Москва: Кнорус, 2007. – 565 с.
18. Экономика отрасли: туризм: учебное пособие / Е. А. Замедлина, О. Н. Козырева. – Москва: Альфа-М: Инфра-М, 2009. – 203 с.
