Введение 4
Глава 1 Теоретические основы сбытовой деятельности 6
1.1 Понятие и сущность сбытовой деятельности 6
1.2 Методология анализа сбытовой деятельности 10
1.3 Современное состояние сбыта хлебобулочной продукции в Республике Беларусь и в мире 16
Глава 2 Анализ сбытовой деятельности на КУП «Минскхлебпром» 22
2.1 Организационно-экономическая характеристика КУП «Минскхлебпром» 22
2.2 Анализ производства продукции КУП «Минскхлебпром» 34
2.3 Анализ сбыта продукции КУП «Минскхлебпром» 44
Глава 3 Мероприятия, направленные на совершенствование сбытовой деятельности КУП «Минскхлебпром» 56
3.1 Мероприятия, направленные на совершенствование сбытовой деятельности КУП «Минскхлебпром» 56
3.2 Экономический эффект от предлагаемых мероприятий 60
3.3 Основные мероприятия и пути инновационного развития КУП «Минскхлебром» 72
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 82
ПРИЛОЖЕНИЯ 84
Для повышения эффективности сбытовой деятельности КУП «Минск-хлебпром» целесообразно использовать многоканальные системы распреде-ления своей продукции с целью максимального охвата целевых рынков и уменьшения затрат, связанных с транспортировкой, хранением и продвиже-нием продукции потребителям. Все вышеупомянутые мероприятия способ-ствуют одной и той же цели - реализации продукции. Внедрение каждого из рекомендуемых предложений по управлению сбытом имеет свои достоинства и недостатки, описанные выше. Для повышения эффективности деятельности КУП «Минскхлебпром» целесообразно будет остановиться на том из меро-приятий, чьи достоинства принесут наибольший эффект как с экономической точки зрения, так и с точки зрения создания стратегических маркетинговых преимуществ. Очевидно, что таким мероприятием является использование смешанного канала распределения продукции при ее сбыте, так как помимо экономического эффекта, ориентированного на получение прибыли, КУП «Минскхлебпром» получает самое главное - нового клиента. К тому же, только это мероприятие дает стопроцентную гарантию реализации товара и получения денежных средств. Необходимо остановить внимание на том, что полномочия по внедрению вышеперечисленных мероприятий и разработке новых целесообразно возложить на одного - двух сотрудников отдела сбыта, имеющих соответствующее образование. Они должны прогнозировать бу-дущие объемы сбыта, рассматривать использование возможных каналов то-вародвижения и предпринимать необходимые меры для усиления маркетин-говых позиций КУП «Минскхлебпром».
Важно отметить, что в результате намеченных мероприятий объем производства хлебобулочных изделий возрастет до 480 тонн, на 20,4% уве-личится использование производственной мощности. Средняя цена реализа-ции возрастет на 11%. Планируется незначительное снижение себестоимости одной тонны хлебобулочных изделий всего на 0,5%. За счет роста производ-ства и цены реализации выручка от реализации увеличится на 49%. Полная себестоимость возрастет на 33,5%, а прибыль увеличится в 3,3 раза. Уровень рентабельности возрастет на 12,5% и составит 21,3%.
В заключение следует отметить, что в целом, исходя из данных прове-денного в данной дипломной работе анализа, предприятие КУП «Минск-хлебпром» работает достаточно эффективно, оно рентабельно и приносит прибыль. Однако при анализе ассортиментной политики, действующей на предприятии, были выявлены незначительные отклонения.
1. Акулич, И. Л. Маркетинг: учебник для студентов высших учеб-ных заведений по экономическим специальностям / И. Л. Акулич. – Минск: Вышэйшая школа, 2010. – 524 с.
2. Белоусова, С. Н. Маркетинг: учебное пособие по специальностям экономики и управления / С. Н. Белоусова. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. – 381 с.
3. Борушко, Н. В. Маркетинговые коммуникации: курс лекций / Н. В. Борушко. - Минск: БГТУ, 2012. - 306 с.
4. Годин, А. М. Маркетинг: учебник для экономических вузов по направлению "Экономика" и специальности "Маркетинг" / А. М. Годин. – Москва: Дашков и Кº, 2010. – 671 с.
5. Дурович, А.П. Маркетинг: курс интенсивной подготовки: [учеб-ное пособие] / А. П. Дурович. – Минск: Современная школа, 2010. – 253 с.
6. Казущик, А. А. Основы маркетинга: учебное пособие / А. А. Ка-зущик. - Минск: Беларусь, 2011. - 246 с.
7. Карпеко, О. И. Промышленный маркетинг: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальности "Маркетинг" / О. И. Карпеко. – Минск: БГЭУ, 2010. – 414 с.
8. Коротков, Э. М. Менеджмент : учебник для бакалавров / Э. М. Коротков. – Москва : Юрайт, 2012. – 640 с.
9. Костин, В. А. Менеджмент: учебное пособие / В. А. Костин, Т. В. Костина. – Москва : Гардарики, 2008. – 334 с.
10. Круглова, Н. Ю. Основы менеджмента: учебное пособие / Н. Ю. Круглова. – Москва: КноРус, 2009. – 499 с.
11. Менеджмент: учебник / [С. И. Ашмарина и др.]; под редакцией С. И. Ашмариной. – Москва: Читай!: Рид Групп, 2011. – 572 с.
12. Менеджмент: учебное пособие / В. Н. Зиновьев, И. В. Зиновьева. – Москва: Дашков и К, 2007. – 477 с.
13. Менеджмент: пособие / И. В. Балдин, Г. Е. Ясников. – Минск: БГЭУ, 2007. – 305 с.
14. Менеджмент: учебник для высших учебных заведений по эконо-мическим специальностям / [А. В. Игнатьева и др.]; под редакцией М. М. Максимцова, М. А. Комарова. – Москва: ЮНИТИ-ДАНА,
15. Грузинов В.П., Грибов В.Д. «Экономика предприятия». Учебное пособие. – М.: «Финансы и статистика», 2001,
16. Демидов В. Е. Почему именно ФОССТИС!: Роль мероприятий по формированию спроса и стимулированию сбыта в маркетинге. - М.: Лен-промбытиздат, 1990. 170 с.
17. Мартынов А.В. Разработка стратегии предприятия // Корпора-тивный менеджмент. - 2006. - №5.
18. Мищенко А.П. Коммерческая деятельность: Учебное пособие. – Казань: Изд-во КГФЭИ, 2008.
19. Наумов В.Н. Маркетинг сбыта. - М.: ИНФРА-М, 2007.
20. Новикова О.Е. Маркетинг в издательском деле. М.: МГАП, «Мир книги», 2009.
21. Пузиков В. Г. Технология тренинга продаж; Речь - Москва, 2008. - 256 c.
22. Радаев В. В. Захват российских территорий. Новая конкурентная ситуация в розничной торговле; ГУ ВШЭ - Москва, 2007. - 220 c.
23. Розов Г. А. Техники продажи и ведения переговоров с клиентами; Речь - Москва, 2008. - 128 c.
24. Хувер Джон , Спаркмен Билл 12-шаговый метод продать что угодно кому угодно; Прайм-Еврознак - Москва, 2007. - 320 c.
25. Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Элек-тронный ресурс] / Нац. центр статистической информации Республики Бела-русь. — Минск, 2015. — Режим доступа: http://www.belstat.by. — Дата до-ступа: 25.03.2015;
26. Интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс] / Маркетинг для всех. — Минск, 2015. — Режим доступа: http://www.expmarketing.ru/emarks-347-1.html. — Дата доступа: 26.03.2015;
27. Интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс] / Организация сбыта хлеба в мире и Европе. — Минск, 2015. — Режим досту-па: http://www.produkt.by/Journal/item/332 — Дата доступа: 27.03.2015;
28. Интернет-портал Республики Беларусь [Электронный ресурс] / Организация сбыта хлеба в мире и Европе. — Минск, 2015. — Режим досту-па: //prom-f1.ru/sovremennoe-sostoianie-khlebopekarnoi-promyshlennosti-rossii— Дата доступа: 28.03.2015
