РЕФЕРАТ 3
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 7
1.1 Понятие и значение сбытовой деятельности предприятия 7
1.2 Организация и методы сбыта 10
1.3 Методы и показатели оценки эффективности сбытовой деятельности 13
1.4 Зарубежный опыт организации сбытовой деятельности производственных предприятий 16
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «БАРАНОВИЧХЛЕБОПРОДУКТ» 21
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Барановичхлебопродукт» 21
2.2 Исследование рынков сбыта и потребительского спроса реализации комбикормов 27
2.3 Анализ рынка сбыта мукомольной продукции 31
2.4 Оценка эффективности сбытовой деятельности предприятия 35
ГЛАВА 3 МЕРОПРИЯТИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ОАО «БАРАНОВИЧХЛЕБОПРОДУКТ» 43
3.1 Определение основных путей совершенствования сбытовой деятельности ОАО «Барановичхлебопродукт» 43
3.2 Расчёт экономического эффекта от предложенных мероприятий 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 55
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 58
По результатам проведения исследования сбытовой деятельности предприятия ОАО «Барановичхлебопродукт» можно сделать следующие выводы и предложения.
Сбыт – продажа, реализация предприятием, организацией товаров с целью получения денежной выручки, обеспечения поступления денежных средств.
ОАО «Барановичхлебопродукт» – предприятие агропромышленного комплекса, производящее продукты питания: муку, крупу, комбикорма для крупного рогатого скота, кроликов, свиней, птицы.
Рынок сбыта комбикормов представлен отечественными крупными предприятиями: ОАО «Барановичская птицефабрика», ОАО «Птицефабрика «Дружба», агрокомбинат «Мир» и др. Кроме того долгосрочные партнерские отношения сложились с предприятиями других областей: СООО «Птицефабрика «Колос», ОАО агрокомбинат «Дзержинский».
Реализация комбикормовой продукции за 2020 год по сравнению с 2019 годом увеличилась для п/ф «Дружба» на 10 320 тонны; Барановичской птицефабрики на 1 356 тонны; ОАО «Городея» на 3 193 тонны; СПУ на 967 тонны. Это обусловлено повышением крупного рогатого скота в организациях. Но наблюдается снижение потребления комбикормов у п/ф «Колос» на 6 328 тонны из-за снижения поголовья птицы.
Анализ сведений о реализации давальческих комбикормов за 2020 год по сравнению с 2019 годом, можно сделать вывод, что в Брестской области реализовано продукции комбикормов на 1 842,2 тонны больше, так как в первую очередь комбикормами обеспечиваются хозяйства Барановичского, Ляховичского, Ивацевичского, Столинского, Каменецкого, Брестского районов, в которых на протяжении последних двух лет увеличился объём реализации комбикормов на давальческой основе (Барановичский район +1 230 тонн, Ляховичский район +326 тонн, Ивацевичский район +20 тонн, Столинский район +103 тонны, Каменецкий район +1,2 тонны, Брестский район +161 тонна за 2020 год).
Предприятию очень важны связи с другими районами, что способствует повышению реализации давальческих комбикормов в других областях, а именно: в Гроднеской области (Слонимский район увеличил реализацию на 10 тонн), в Минской области реализовано 876 тонн комбикормов (Минский район – реализация 329 тонн, Дзержинский район – 519 тонн, Несвижский район – 24 тонны, Солигорский район – 4 тонны в приросте за 2020 год).
Сравнительный анализ объемов производства и реализации комбикормов позволяет сделать вывод об отсутствии сверхнормативных складских запасов, это обусловлено снижением объёмом реализации в 2020 году по сравнению с 2019 годом на 1 642 тонны и объёмом производства комбикормов на 1 039 тонны.
Целевой рынок муки ОАО «Барановичхлебопродукт» при маркетинговом исследовании представлен предприятиями хлебопечения, потребкооперации, собственного производства с использованием мукомольной продукции.
Анализируя данные о реализации основных видов мукомольной продукции за 2020 год по сравнению с 2019 годом, можно сделать вывод, что объём реализации муки на внутренний рынок увеличился на 12 613,93 тонны, на это повлияли следующие показатели: объём реализации муки пшеничной «экстра» увеличился на 112,67 тонны, муки пшеничной в/с М54-28 увеличился на 2 808,3 тонны, муки пшеничной в/с М54-25 увеличился на 7 948,9 тонны, муки пшеничной 1 сорта М 36-30 увеличился на 1 397,01 тонны, муки пшеничной 1 сорта М 36-27 увеличился на 74,88 тонны, муки пшеничной 2 сорта увеличился на 72,01 тонны, муки ржаной сеянной увеличился на 107,06 тонны, муки ржаной обдирной увеличился на 93,1 тонны.
Анализируя данные экспортной продукции можно сказать, что на ОАО «Барановичхлебопродукт» реализовано на 3 034,5 тонны продукции больше в 2020 году, это на 2 361 тонну больше чем за 2019 по сравнению с 2018 годом.
Анализируя реализацию крупы манной и мучных смесей, можно сказать, что предприятие ОАО «Барановичхлебопродукт» повысило объёмы производства продукции, на это повлияло разнообразие ассортимента мучных смесей (мука для оладий, оладьи дрожжевые, мука для блинов, пицца оригинальная, пицца дрожжевая).
Анализ «Скарбонки здоровья» показал, что реализация продукции увеличилась на 4,57 тонны, сюда вошли следующие виды продукции: клетчатка, зерно пшеницы цельносмолотое, хлопья зародышевые.
Предприятие ОАО «Барановичхлебопродукт» является лидером в объёмах реализации мукомольной продукции. Показатель объёма реализации продукции 41 045,9 тонн составляет 40% от общего объёма реализации муки в Брестской области. Предприятие является конкурентоспособным для других организаций.
С целью улучшения качества и условий работы дистрибьюторской сети в сентябре-декабре 2020 года проведено анкетирование дистрибьюторов.
Среди основных предложений, по улучшению работы дистрибьюторской сети, можно выделить следующие:
- увеличение продажи отрубей пшеничных;
- увеличить объем комбикормовой продукции в весенне-летний период;
- пересмотреть оплату работы в отдаленных и малонаселенных деревнях;
- снижение цены на комбикормовую продукцию.
Расчёт эффективность договорной работы дистрибьютеров на ОАО «Барановичхлебопродукт» показал:
- коэффициент удовлетворения заявок в 2020 году по сравнению с 2018 годам увеличился до 99,1%, что свидетельствует об ужесточении отбора поставок зерна и сырья для производства продукции предприятия ОАО «Барановичхлебопродукт»;
- коэффициент выполнения договоров в 2018-2020 годах составлял 100%. Коэффициент качества поставок в 2020 году по сравнению с 2018 годам увеличился до 99,4%, что является довольно высоким показателем. Сводный коэффициент организации внешних поставок увеличился с 96,7% в 2018 г. до 98,6% в 2020 г., что свидетельствует об эффективной работе ОАО «Барановичхлебопродукт» по заключению договоров на поставку продукции.
Анализируя рынки сбыта, предлагаем активнее использовать два инструмента, позволяющих проинформировать потребителя о продукции и услугах предприятия, стимулировать спрос, расширить рынки сбыта и улучшить результаты сбытовой деятельности предприятия:
1. Ярмачно-выставочная деятельность.
2. Реклама в сети интернет.
В качестве основных путей совершенствования сбытовой деятельности ОАО «Барановичхлебопродукт» предложено следующее:
- рекламная компания ОАО «Барановичхлебопродукт» в сети «Интернет». Планирование рекламной кампании на 2021 год должно положительно отразиться на маркетинговой деятельности комбината. Экономический эффект от проведения рекламной компании составит 2 231,48 руб;
- участие в международной выставке «Продэкспо-2021». Основной целью участия в выставке является продвижение продукции ОАО «Барановичхлебопродукт» на рынок России и стран ближнего зарубежья. Экономический эффект составит 103,60 руб.
1. Акулич, И. Л. Маркетинг: учебник / И. Л. Акулич. – Минск: Выш. шк., 2012. – 447 с.
2. Айзенберг, М.Н. Менеджмент рекламы / М.Н. Айзенберг – М.: Интелтех, 2012. – 96c.
3. Аренс, В. Современная реклама / В.Аренс, К.Бови – М.: Довгань, 2014. – 704с.
4. Багиев, Г.Л. Маркетинг / Г.Л. Багиев. – М.: Экономика, 2009. – 650 с.
5. Беляевский, И.К. Маркетинговые исследования: учеб. пособие / И.К. Беляевский. – М.: Московский государственный университет экономики, статистики и информатики, 2014. – 414 с.
6. Бернет, Дж. Маркетинговые коммуникации: интегрированный подход / Дж. Бернет, С. Мориарти. – СПб.: Питер,2011. – 864 с.
7. Бурчаков, Р.Г. Комплекс маркетинга: какую концепцию выбрать? / Р.Г. Бурчаков // Маркетинг в России и за рубежом. – 2012. – №6. – С. 275-286.
8. Веселов, Ю. Маркетинг и инновации несовместимы с директивной экономикой / Ю. Веселов // Директор. – 2011. – №3. – С. 8 – 10.
9. Волчков, В.В. Вкусный на глаз, или тайны современной упаковки / В.В. Волчков // Республика. – 2011. – № 2. – С. 5.
10. Гембл, П., Маркетинг взаимоотношений с потребителями / П. Гембл, М. Стоун, Н. Вудкок. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2012. – 512 с.
11. Голубков, Е.П. Основы маркетинга: учебник / Е.П. Голубков. – М.: Издательство «Финпресс», 2013. – 656 с.
12. Голубков, Е.П. О некоторых аспектах концепции маркетинга и его терминологии / Е.П. Голубков // Маркетинг в России и за рубежом – 2009. – №6. – С. 3-17.
13. Голубков, Е.П. Проектирование элементов комплекса маркетинга / Е.П. Голубков // Маркетинг в России и за рубежом. – 2012. – №2. – С. 115-136.
14. Головлева, Е.Л. Основы рекламы / Е.Л. Головлева. – М.: Феникс, 2014. – 157с.
15. Дeмина, И.Н. Теоретические основы рекламного дела / И.Н. Дeмина. – Иркутск: Иркут. Ун-т, 2012. – 84с.
16. Добромудрова, И.А. Маркетинг: курс лекций / И.А. Добромудрова. – Минск: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2014. – 126 с.
17. Дорошев, В.И. Введение в теорию маркетинга: Учеб. пособие / В.И. Дорошев. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 285 с.
18. Дурович, А.П. Основы маркетинга: учеб. пособие / А.П. Дурович. – Минск.: Новое знание, 2014. – 512 с.
19. Дурович, А.П. Маркетинг в туризме: учеб. пособие / А.П. Дурович. – Минск: Новое знание, 2011. – 496 с.
20. Ерeмин, В.Н. Маркетинг: основы и маркетинг информации: учебник / В.Н. Ерeмин. – М.: КНОРУС, 2012. – 656 с.
21. Зимичев, А. Психология политической борьбы / А. Зимичев. - СПб.: САНТА, 2013. – 55с.
22. Картер, Г. Эффективная реклама. Путеводитель ля малого бизнеса: пер. с англ. / под ред. Е.М.Пеньковой. – М.: Центр, 2008. – 219с.
23. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент (Теория и практика менеджмента) / Ф. Котлер. – М.: Питер-Трейд, 2012. – 896 с.
24. Котлер, Ф. Маркетинг от А до Я / Ф. Котлер. – СПб.: Издательский Дом Нева, 2013. – 224 с.
25. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. – СПб.: Коруна, 2008. – 698 с.
26. Ламбен, Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива: пер. с франц / Ж.Ж. Ламбен. – СПб.: Наука, 2009. – 589 с.
27. Маркетинг: общий курс / под ред. Н.Я. Калюжновой, А.Я.Якобсона. – М.: Омега-Л, 2012. – 476 с.
28. Маркетинг: учеб. пособие / В.А. Зайцев. – М.: МГИУ, 2014. – 184 с.
29. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник / Под ред. В.А. Алексунина. – М.: ИТК «Дашков и Ко», 2010. – 614 с.
30. Маркетинг: учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу / Р.Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова. – М.: Юристъ, 2009. – 568 с
31. Марков, А.П. Проектирование маркетинговых коммуникаций. Рекламные технологии. Связи с общественностью. Спонсорская деятельность: учебное пособие / А.П. Марков. – М.: СПбГУП, 2013. – 400 с.
32. Маслова, Т.Б. Маркетинг / Т.Б. Маслова, С.Г. Божук, Л.Н. Ковалик. – М.: Издательский дом «Питер», 2011. – 224 с.
33. Матищев, А.Н. Эффективность рекламы / А.Н. Матищев. – М.: Финпресс, 2008. – 118с.
34. О рекламе: Закон Республики Беларусь, 10 мая 2007 г., № 225-З; в ред. Закона Респ. Беларусь от 28.12. 2009 г. // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2010. – № 6. – 2/1647.
35. О товарных знаках и знаках обслуживания: Закон Респ. Беларусь, 5 фев. 1993 г., № 2181-XII; в ред. Закона Респ. Беларусь от 7 мая 2007 г. № 211-З // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. - 2007. - № 118. - 2/1308.
36. Панкратов, Ф.Г. Рекламная деятельность / Ф.Г. Панкратов, Т.К.Серегина. – М.: ВЛАДОС, 2009. – 98с.
37. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность / Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серегина. - М.: Маркетинг, 2012. – 328 с.
38. Панкрухин, А.П. Маркетинг: учебник / А.П. Панкрухин. – М.: Омега-Л, 2013. – 656 с.
39. Райзберг, Б.А. Основы бизнеса / Б.А. Райзберг. – М.: Ось – 89, 2010. – 256 с.
40. Ривс, Р. Реальность в рекламе / Р. Ривс. – М.: Инфра – М, 2013. – 116 с.
41. Ромат, Е.В. Реклама / Е.В. Ромат. – СПб.: Питер, 2012. – 544 с.
42. Росситер, Дж.Р. Реклама и продвижение товаров / Под ред. Л.А. Волковой. Пер. с англ. – СПб.: Питер, 2011. – 656 с.
43. Роджерс, Л. Маркетинг в малом бизнесе / Л. Роджерс. –М.: ЮНИТИ, 2012. – 279 с.
44. Синяева, И.М. Маркетинговые коммуникации: Учебник / И.М. Синяева, С.В. Земляк, В.В. Синяев; под общ. ред. Л.П. Дашкова.. - М.: «Дашков и К», 2012. - 304 с.
45. Смит, П. Коммуникации стратегического маркетинга: учеб. пособие / П. Смит, К. Бэрри, А. Пулфорд. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2010. - 415 с
46. Уткин, Э.А. Рекламное дело / Э.А. Уткин, А.И. Кочеткова. – М.: Ассоциация авторов и издателей Тандем, 2010. – 358с.
47. Федько, В.П. Основы маркетинга / В.П. Федько, Н.Г. Федько. - Ростов н/Д: Феникс, 2012. – 480 с.
48. Феофанов, О.А. Реклама: новые технологии в России / О. А.Феофанов. – СПб.: Питер, 2013. – 83с.
49. Хромов, Л.Н. Рекламная деятельность: Искусство, теория, практика. / Л.Н. Хромов. – Петрозаводск: Фолиум, 2012. – 141с.
50. Эванс, Дж. Маркетинг. Пер. с англ / Дж. Эванс, Б. Берман. – М.: Сирин, 2010. – 308 с.
