ВВЕДЕНИЕ 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВЛИЯНИЯ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ 6
1.1 Сущность и основные элементы внешней среды 6
1.2 Характеристика факторов прямого воздействия внешней среды на деятельность предприятия 8
1.3 Характеристика факторов косвенного воздействия внешней среды на деятельность предприятия 11
2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЛИЯНИЯ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ «KFC» 15
2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности организации «KFC» 15
2.2 Анализ основных показателей компании 19
2.3 Анализ факторов внешней среды «KFC» 27
2.4 Направления повышения эффективности «KFC» за счет использования факторов внешней среды 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 48
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 50
ПРИЛОЖЕНИЕ А Организационная структура компании 42
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Дерево целей анализируемой компании 52
Основным конкурентом компании KFC на мировом рынке быстрой еды является компания McDonald’s.
Стратегия работы с поставщиками в компании имеет свои уникальные возможности. Работа с поставщиками выполняется по специально разработанным алгоритмам, выдержала испытание десятилетиями партнерства и не использует примитивную рейтинговую оценку. Поэтому далее опишем особенность стратегии работы компании с поставщиками и их краткий анализ.
Благодаря заказам, которые поставщики получали от KFC, данные компании превратились в мировых лидеров переработки и сбыта продовольствия.
Создавая крупнейшую в мире сеть предприятий быстрого питания, KFC опиралась на компании малоизвестные или совсем неизвестные в индустрии переработки продуктов. В KFC к поставщикам-предпринимателям относились с таким же уважением, как и к предпринимателям-франчайзи.
Опора на малоизвестные компании не была тщательно рассчитанным шагом. Традиционные гиганты индустрии переработки продуктов предпринимали попытки наладить дела с KFC, но большинство из них оказались неудачными. Компания
KFC предъявлял к продукции гораздо более высокие требования, чем другие рестораны индустрии быстрого питания, а крупные поставщики продовольствия не привыкли удовлетворять подобные требования.
Когда KFC требовал особого внимания к себе, именно мелкие поставщики проявляли готовность предпринимать дополнительные усилия.
Система снабжения, созданная компанией KFC это не конгломерат независимых поставщиков.
KFC не просто создал эффективную систему поставок, он воспитал у своих поставщиков приверженность системе.
Рассмотрим стратегический анализ отрасли как элемента внешней среды.
1 Ансофф И. Стратегический менеджмент. Классическое издание. – СПб.: Питер, 2013. – 344 с.
2 Антикризисное управление: учебник / Под ред. И. К. Ларионова. М.: ИТК «Дашков и К°», 2014. 380 с.
3 Бондаренко Р. М. Эволюция стратегического управления в организациях // Научные проблемы гуманитарных исследований. 2015. № 5. С. 206-212.
4 Виханский О. С. Стратегическое управление: учебник. 7-е изд., перераб. и доп. – М.: Гардарика, 2015. 355 с.
5 Гапоненко А. Л., Савельева М. В. Теория управления: учебник. М.: Юрайт, 2015. 342 с.
6 Экономика предприятия: учебник для бакалавров / Под ред. А. П. Гарнова. М.: Юрайт, 2014. 303 с.
7 Дресвянников В. А., Зубков А. Б. Стратегическое управление организацией: учебное пособие для подготовки к экзамену (зачету). Саратов: Ай Пи Эр Медиа, 2015. 214 c.
8 Зуб А. Т. Стратегический менеджмент: учебник для бакалавров. 4-е изд., перераб, и доп. М.: Юрайт, 2013. 375 с.
9 Игнатова Е. А., Горностай Л. Ч. Этапы и факторы стратегического управления на современных предприятиях Электронный ресурс – URL: http://elib.bsu.by/bitstream/Игнатова_Этапы_и_факторы_стратегического_управления.pdf (дата обращения: 08.05.2017).
10 Кузнецов Б. Т. Стратегический менеджмент: учебное пособие. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. 624 c.
11 Литвак Б. Г. Стратегический менеджмент: учебник для бакалавров. М.: Юрайт, 2013. 507 с.
12 Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: пер. с анг. - M.: Дело, 2009. - 704с.
13 Планирование на предприятии: краткий курс лекций / Г. А. Маховикова и др. М.: Юрайт, 2015. 140 с.
14 Менеджмент: учебник для бакалавров / под общ. ред. А. Л. Гапоненко. М.: Юрайт, 2013. 396 с.
15 К. Омае. Мышление стратега. Искусство бизнеса по-японски. /Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2016 – 783 с.
16 Панов А. И., Коробейников И. О., Панов В. А. Стратегический менеджмент: учебное пособие. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013 - 466 c.
17 Пласкова Н. С. Теория и практика стратегического экономического анализа результативности бизнеса: Монография [Текст] / Н.С. Пласкова - М.: Макс-пресс, 2007
18 Стратегическое управление: учебник для магистров / И. К. Ларионов [и др.]. – М.: Дашков и К, 2014. 235 c.
19 Тараненко Л. А. Стратегический менеджмент: курс лекций [сайт]. URL: http://do.gendocs.ru/docs/index-4557.html (дата обращения: 08.05.2017).
20 Тебекин А. В. Стратегический менеджмент: учебник для академ. бакал. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Юрайт, 2015. 333 с.
21 Тихонов А. А. Стратегическое управление развитием предприятия в контексте эволюции теории стратегического управления // Перспективы науки. 2013. № 7 (46). С. 98-103.
22 Томпсон А. А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: учебник. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. 617 с.
23 Экономика, организация и управление на предприятии. Учебник [Текст]/ Корсаков М.Н., Ребрин Ю.И., Федосова Т.В., Макареня Т.А., Шевченко И.К. и др.; Под ред. М.А.Боровской. - Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2008. - 440с.Фомичев А. Н. Стратегический менеджмент: учебник для вузов. М.: Дашков и К, 2014. 468 c.
24 Уткин Э.А. Финансовое управление [Текст]/ Э.А. Уткин. – М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ": Экмос, 2015. – 107 с.
