ВВЕДЕНИЕ 3
1 РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1 Анализ миссии предприятия 5
1.2 Анализ стратегического видения предприятия 6
1.3 Анализ стратегической цели предприятия, дерево целей 6
2 АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ 7
2.1 PEST – анализ предприятия 7
2.2 Отраслевой анализ рынка мясопродуктов России 8
2.3 Анализ конкурентов предприятия 10
2.4 Анализ конкуренции по методу 5-ти сил М.Портера 11
2.5 Карта стратегических групп конкурентов 11
2.6 Анализ основных групп влияния 13
3 АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ 15
3.1 Цепочка ценности предприятия 15
3.2 Технологическая цепочка деятельности 16
3.3 Конкурентные преимущества предприятия 17
3.4 SNW-анализ предприятия 18
3.5 Анализ конкурентного положения с использованием матрицы МакКинси 19
3.6 SWOT – анализ предприятия 20
4 ВЫБОР СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 24
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Дерево целей 25
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 PEST – анализ 26
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Конкурентный профиль 28
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Матрица МакКинси 29
ПРИЛОЖЕНИЕ 5 Матрица SWOT – анализа 32
Рассмотрим конкурентные преимущества предприятия, предварительно выделив ключевые факторы успеха в отрасли.
Выделим ключевые факторы успеха предприятия ООО «Дуслык».
1. Ключевые факторы, связанные с организацией производства (высокое качество продукции, удачное расположение предприятия, налаженные контакты с клиентами, высокая производительность труда).
2. Ключевые факторы успеха, основанные на маркетинге (наличие легкоузнаваемого бренда, наличие разветвленной сети точек продажи, хорошо организованный сервис и аккуратное выполнение заказов).
3. Ключевые факторы успеха, основанные на отличительной особенности продукции (изготовление продукции в соответствии с канонами Ислама).
4. Ключевые факторы успеха, связанные с организацией и управлением предприятия (быстрое реагирование на изменение рыночной обстановки, хорошо сбалансированная команда менеджеров).
Для достижения вышеперечисленных ключевых факторов успеха необходимо выполнять мероприятия по концентрированному росту, обеспечения контроля качества, инновационного развития, логистического обеспечения основной деятельности предприятия.
Построим конкурентный профиль предприятия по отношению к конкурентам ООО СМК и ООО Халяль (см. табл. 2 и приложение 3).
1. Ансофф И. Стратегический менеджмент. Классическое издание. – СПб.: Питер, 2009. – 344 с.
2. Томпсон А.А., Стрикленд-мл. А.Дж. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации для анализа, 12-е издание: Пер. с англ. - М.:Издательский дом "Вильямс", 2006. – 928 с.
3. Рынок мяса в России. Электронный ресурс. Режим доступа: http://meatinfo.ru/blog/v-rossii-proizvedeno-pochti-70-mln-tonn-myasa-v-2016-godu-570
4. Портер М. Конкурентная стратегия. Методика анализа отраслей конкурентов. – М.: Альпина Паблишер, 2011. – 454 с.
5. Стратегический менеджмент / под ред. Ю.Н. Лапыгина, М.: Высшее образование, 2011 – 174 с.
6. Демьянова О.В. Методические основы стратегического анализа на промышленном предприятии: дис. ... канд. экон. наук: спец. 08.00.05. – Казань, 2004. – 269 с.
7. Уткин Э.А. Финансовое управление / Э.А. Уткин. – М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ": Экмос, 1997. – 107 с.
8 Яценко О.В. Оценка стратегических позиций организации / О.В. Яценко. – Курск: Аспект-К, 2007. – 384 с.
9. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. 9-е изд., пер. с анг. - M.: Дело, 2013. - 809с.
10. Пласкова Н. С. Теория и практика стратегического экономи ческого анализа результативности бизнеса: Монография - М.: МАКС-ПРЕСС, 2007.
