ГЛАВА 2 УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ ТОВАРОВ НА СООО «ПАРФЮМБЫТХИМ» 2
2.1 Краткая характеристика СООО «Парфюмбытхим» и структура его ассортимента 13
2.2 Применение АВС-анализа в качестве инструмента анализа и управления товарным ассортиментом на предприятии 21
2.3 Совершенствование работы по управлению ассортиментом товаров на СООО «Парфюмбытхим» 29
Заключение 49
Список использованных источников 52
Для выявления неудовлетворенного спроса дать задание кассирам фиксировать данные о том, какие товары покупатели спрашивают часто, что они хотели бы купить (какой массы, емкости, в какой упаковке), а в СООО «Парфюмбытхим» этого нет или быстро заканчивается. В конце каждого месяца предоставлять управляющему список таких товаров. Управляющий, в свою очередь, анализирует и учитывает полученную информацию при формировании ассортимента СООО «Парфюмбытхим» на следующий месяц, включая определенные товарные группы в заявки на поставку или устанавливая новые связи с поставщиками.
Также для СООО «Парфюмбытхим» предлагается ввести положение об ассортиментной политике.
Положение об ассортиментной политике СООО «Парфюмбытхим» следующее:
1. Ответственность за формирование и поддержание ассортимента предприятия несет начальник отдела маркетинга.
2. Основой формирования ассортимента являются потребности покупателей. В ассортименте СООО «Парфюмбытхим» присутствуют следующие товарные категории:
– базовые;
– приоритетные;
– сезонные;
– удобные (сопутствующие).
4. Решение о вводе и выводе товарных категорий из ассортимента принимается группой специалистов и генеральным директором на основании документов, предоставленных маркетологами-аналитиками.
5. Основным документом, регламентирующим ассортимент сети магазинов СООО «Парфюмбытхим», является ассортиментная матрица, представляющая собой перечень наименований утвержденной формы:
– Решение об изменении ассортимента (вводе / выводе конкретных товаров) принимается генеральным директором и группой специалистов на основании отчетов по продажам, предоставленных соответствующими менеджерами.
– Товар, относящийся к той или иной категории, остается в ассортиментной матрице при соответствии следующим критериям: товар является оборотоспособным и приносит должную прибыль; гарантированное качество товара; отсутствие нареканий на эффективность работы поставщика.
8. Товар рассматривается к вводу в ассортиментную матрицу при соответствии одному из следующих критериев:
– существует спрос на товар среди представителей целевой аудитории магазина, а также его представленность в магазинах конкурентов;
– товар является новинкой с уникальными свойствами, для которого обеспечивается массовая рекламная кампания производителя;
– товар способствует увеличению объема покупки.
9. Товар рассматривается к выводу из ассортиментной матрицы при соответствии одному из следующих критериев:
– товар не приносит магазину должной прибыли;
– объективное снижение качества товара;
– нарекания по качеству работы поставщика.
В результате проведенных мероприятий планируется повышение товарооборота на 15 %.
Проанализируем прогнозное развитие товарооборота в динамике, представленной в таблице 2.9.
1 Алексеев А.В. Современный розничный рынок: обретение устойчивости // ЭКО. – 2015. - № 12. С.19-23.
2 Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. - М.: Финстатинформ, 2012. – 322 с. 4. Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности. М, «Финансы и статистика. 2012. - 416с.
3 Артемьева О.А. Финансовый маркетинг: Теория и практика: Учебник для магистров / О.А. Артемьева; Под общ. ред. С.В. Карпова. - М.: Юрайт, 2016. - 424 c.
4 Балакирев С. Управление товарным ассортиментом // Современная торговля. - 2014. - N 2. - С. 26-33.
5 Белоусова С.Н. Маркетинг: Учебное пособие.: 2010. – 314 с.
6 Беспалюк К. М. Вариация научных подходов к управлению бизнес - портфелем предприятия / К. М. Беспалюк, И. В. Парий // Экономика и предпринимательство. - 2013. - № 10. – С. 411-416.
7 Данько Т.П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость: Учебник / Т.П. Данько, М.П. Голубев. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 416 c.
8 Гарифулин А.Ф. Эффективное управление ассортиментом организации // ПЭО: планово-экон. отдел. – 2015. - № 6.
9 Гордеев Д. Управление ассортиментом в современных экономических условиях // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2015. - № 2. - Ч. 1. - С. 59-63.
10 Дашков Л.П. Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М.: Маркетинг, 2014. – 481 с.
11 Елкин С.Е. Вопросы теории управления товарным ассортиментом // Сибирский торгово-экономический журнал. - 2015. - № 9. - С. 48-55.
12 Ерохина Л.И. Экономика предприятия (в сфере товарного обращения): учебник / Л.И. Ерохина, Е.В. Башмачникова, Т.И. Марченко. – М.: КНОРУС, 2016. – 298 с.
13 Капнин Г.М. Оптимальное управление ассортиментным портфелем / Г. М. Капнин, А. В. Лури // Вестн. транспорта. – 2016. - № 2. – С. 42-44.
14 Козлова О.А., Нечаева Е.В. Анализ эффективности товарного ассортимента предприятия с помощью двухфакторной модели // Экономический анализ: теория и практика, 2014, № 33. – С. 44 – 49.
15 Кудряшов С.Н. Как правила торговли в жизни приживались // Актуальные вопросы бухгалтерского учета и налогообложения. 2015. - № 20. - С. 87 - 98.
16 Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент. – М.: Эксмо, 2014. – 432 с.
17 Линдерс М., Фирон Х. Управление снабжением и запасами. Логистика: Пер. с англ. – СПб.: 2012. – 768 с.
18 Олейник К. Все об управлении продажами. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2015. – 331 с. 30. Паламарчук А.С., Паштова Л.Г. Экономика предприятия. М.: Инфра- М, 2015. – 361 с.
19 Парамонова Т.Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли: учебное пособие / Т.Н. Парамонова, И.Н. Красюк. – М.: КНОРУС, 2016. – 120 с.
20 Попов Е.В. Ассортиментная матрица - основа для формирования ассортиментной политики // Известия Уральского государственного экономического университета. – 2015. - N 5. - С. 101-110.
21 Попов Н.Л. Управление ассортиментным портфелем на предприятиях в условиях кризиса / Н. Л. Попов, Е. А. Попова // Изв. С.-Петерб. гос. экон. ун-та. – 2015. - № 5 (95). – С. 130-133.
22 Прокопчук А.А. Современные подходы к формированию оптимальной структуры товарного ассортимента торговой организации // Этап: экономическая теория, анализ, практика. - 2014. - № 5. - С. 127-132.
23 Слащёв Е. В. Оценка эффективности управления товарным ассортиментом предприятия как часть системы стратегического управления // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. - 2014. - № 2. - С. 83-89.
24 Сысоева С.В. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент. – СПб. [и др.]: 2013. - 285 с.
