ВВЕДЕНИЕ
2 Анализ управления товарным ассортиментом КУП «Минскхлебпром»
2.1 Организационно-экономическая оценка предприятия
2.2 Анализ ассортимента продукции КУП «Минскхлебпром»
2.3 Оценка управления товарным ассортиментом продукции КУП «Минскхлебпром»
3 Совершенствование управления товарным ассортиментом
3.1 Направления совершенствования управления товарным ассортиментом КУП «Минскхлебпром»
3.2 Рекомендации по оптимизации формирования ассортимента КУП «Минскхлебпром»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
КУП «Минскхлебпром» успешно ведет и внешнюю торговлю.
За 9 месяцев 2014 года экспорт продукции КУП «Минскхлебпром» составил более 2710 тыс. дол. США, или более 2340 тонн.
Согласно результатам 2014 года, планируется осуществить отгрузок на сумму более 3000 тыс. дол. США, в том числе по замороженной продукции около 300 тыс. дол. США.
Более 90 процентов продукции поставляется в регионы России (Москва, Курск, Санкт-Петербург, Челябинск и др.) Вместе с тем, ведутся отгрузки в США, Германию, Армению и другие страны дальнего зарубежья.
В условиях рыночных отношений формирование ассортимента является одним из важнейших условий организации эффективной работы предприятия. Формирование охватывает все основные сферы его производственно-хозяйственной деятельности – сбыт, финансы, производство, закупки, научные и проектные разработки, которые тесно взаимосвязаны. Эта деятельность опирается на выявление и прогнозирование спроса, анализ и оценку имеющихся ресурсов и перспектив развития хозяйственной конъюнктуры. Отсюда вытекает необходимость увязки формирования ассортимента с маркетингом и контролем с целью постоянной корректировки показателей производства и сбыта вслед за изменениями спроса на рынке. Формирование ассортимента – это первый и основной шаг в стратегическом планировании присутствия фирмы на рынке.
1. Азоев Г. Л. Маркетинговые исследования: учеб, пособие / Г. Л. Азоев, Е. А. Михайлова. – М.: Финстатинформ, 2006. – 124 с.
2. Беляевский И. К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: учеб, пособие / И. К. Беляевский. – М.: Финансы и статистика, 2004
3. Бунеева, Р. И. Коммерческая деятельность: Организация и управление: учебник. – Ростов–на–Дону: Феникс, 2012. – 350 с.
4. Бузукова, Е.А. Закупки и поставщики: курс управления ассортиментом / под ред. С. Сысоевой. – СПб.: Питер, 2009. – 432 с.
5. Виноградова С.Н., О. В.Пигунова.Коммерческая деятельность: учебник – Минск: Вышэйшая школа, 2008. – 363 с.
6. Голубков Е. П. Основы маркетинга: учебник / Е. П. Голубков. -2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финпресс, 2003. – 688 с.
7. Годин А.М. Маркетинг: Учебник – 4-е изд. перераб. и доп. – М.: Издательство торг. корпорации "Дашков и К" – 2006.
8. Данько Т. П. Управление маркетингом: учебник / Т. П. Данько. -2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 334 с.
9. Дасько М. В. С. И. Башаримова,– Коммерческая деятельность: практикум: учебное пособие / Минск: Республиканский институт профессионального образования, 2010. –335 с.
10. Дашков Л.П. Памбухчиянц В.К. // Коммерция и технология торговли 2-изд., – М. Информационно – внедренческий центр «Маркетинг» – 2000 г – 448с.;
11. Кеворков В.В. Политика и практика маркетинга на предприятии: Учебно – методическое пособие. М.: ИСАРП, "Бизнес-Тезарус", 2005.
12. Маркетинг / под ред. А.Н. Романова, Ю.Ю.Корлюгова и др. М.: ЮНИТИ
13. Маркетинг: Учебник для вузов / Н.Д. Эриашвили. М.: ЮНИТИ-ДАНА
14. Маркетинг: учебно-практическое пособие / В.П.Тихомиров, Ю.Б.Рубин, А.В.Хорошилов и др. – М.: МЭСИ, 2006. – 178с.
15. Панкратов, Ф. Г. Коммерческая деятельность: учебник / Ф. Г. Панкратов. – Москва: Дашков и К°, 2008. – 499 с
16. Раицкий, К.А. Экономика и управление в организациях торговли: учебное пособие для вузов / К.А. Раицкий. – М.: Аспект Пресс, 2009. – 192 с.
17. Ромина, А. Г. Коммерческая деятельность: учебное пособие / А. Г. Ромина. – Минск:Белорусский государственный экономический университет, 2009. – 316 с.
18. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. – СПб.: Питер, 2007. – 416с.
