ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА ПРЕДПРИТИЯ 5
1.1 Понятие и свойства товарного ассортимента 5
1.2 Факторы формирования товарного ассортимента 9
1.3 Роль маркетинговых исследований в формировании товарного ассортимента предприятия 13
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА СОАО «КОММУНАРКА» 17
2.1 Организационно — экономическая характеристика СОАО «Коммунарка» 17
2.2 Маркетинговое исследование товарного ассортимента СОАО «Коммунарка» 19
ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА СОАО «КОММУНАРКА» 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 31
ПРИЛОЖЕНИЯ 34
Одним из наиболее важных условий качественного снабжения и обеспечения достаточного уровня обслуживания покупателей является создание наиболее оптимального ассортимента товаров, который удовлетворит различные запросы конечного потребителя. Поэтому одним из главных направлений коммерческой деятельности предприятия является формирование товарного ассортимента.
Формирование ассортимента это деятельность, направленная на подбор групп, видов и разновидностей товаров соответственно спросу потребителей, с целью наиболее полного его удовлетворения. Товарный ассортимент представляет собой набор товаров, способный удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности населения и обеспечить высокую прибыль предприятию. Он должен не только соответствовать виду предприятия, но и особенностям покупательского спроса потребителей.
Фактическая полнота товарного ассортимента и ее динамика могут служить свидетельством грамотной ассортиментной политики. Полнота ассортимента зависит не только от торговой площади магазина, объемов товарооборота. Важными факторами, обеспечивающими полноту ассортимента, по нашему мнению, являются финансовая устойчивость и авторитет предприятия на рынке товаров и услуг. Большим доверием у поставщиков товаров пользуются магазины, которые принимают товар крупными партиями, своевременно производят расчеты, имеют высокую степень надежности.
Для характеристики эффективности коммерческой деятельности предприятия наиболее важным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Он представляется достаточно важным для работы с непродовольственными товарами.
Кондитерская фабрика «Коммунарка» представляет собой современный производственный комплекс. Конфеты, шоколад, наборы конфет, карамель, драже, ирис, вафли — более 300 наименований изделий выпускает крупнейшее предприятие кондитерской отрасли Беларуси.
Для того чтобы держаться на рынке и работать эффективно руководству предприятия и его персоналу необходимо прилагать большие усилия, в частности постоянно оптимизировать товарный ассортимент в соответствии со спросом на рынке. Планирование и управление ассортиментом товаров СОАО «Коммунарка» представляет собой неотъемлемую часть отдела маркетинга.
В ходе исследования было проведено анкетирование потребителей, на основании которого сделан вывод, что все опрошенные респонденты являются потребителями кондитерских изделий и знакомы с продукцией предприятия ОАО «Коммунарка». Анализ товарного ассортимента ОАО «Коммунарка» был проведен с помощью матрицы. БКГ. На основе собранной и проанализированной информации были выделены сильные и слабые стороны товарного ассортимента предприятия.
Так как предприятие выпустило новый товар, необходимо рекламировать данную продукцию товарного ассортимента для привлечения покупателей, иначе он не сможет конкурировать с другими выпускаемыми товарами предприятия.
При расширении товарного ассортимента, рекомендуется проводить пробные продажи, что позволит оценить различные элементы маркетинговой деятельности.
В совершенствование товарного ассортимента должен входить ряд направлений: улучшение качества производимой продукции; расширение клиентской базы данных; введение новых условий сотрудничества.
1. Акулич, М.В. Формирование товарного ассортимента: [Текст]/ М. Акулич // Маркетинг: идеи и технологии. - 2015. - № 4. - С. 51-55
2. Березин, И.С. Маркетинговые исследования. Инструкция по применению. 3-е изд., пер. и доп. / И.С. Березин. — Люберцы: Юрайт, 2012. — 383 c.
3. Галицкий, Е.Б. Маркетинговые исследования. теория и практика 2-е изд., пер. и доп. учебник для вузов / Е.Б. Галицкий, Е.Г. Галицкая. — Люберцы: Юрайт, 2016. — 570 c.
4. Гурская, Е.В. Планирование ассортиментной политики предприятия [Текст] / Е. В. Гурская // Планово-экономический отдел. - 2014. - N 8. - С. 50-53
5. Дурович, А. П. Основы маркетинга [Текст] : учебное пособие / А. П. Дурович. — Москва: Новое знание, 2011. — 512 с.
6. Жильцова, О. Н. Маркетинговые исследования : учебник для среднего профессионального образования / О. Н. Жильцова [и др.] ; под общей редакцией О. Н. Жильцовой. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 315 с.
7. Ильющенко, Н.В. Маркетинг на предприятии [Текст] : научное издание / Е. В. Ильющенко ; [науч. ред. А. Н. Тур]. — Минск : Экоперспектива, 2010. — 206 с.
8. Карасев, А. П. Маркетинговые исследования и ситуационный анализ : учебник и практикум для прикладного бакалавриата / А. П. Карасев. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 315 с.
9. Котлер, Ф. Основы маркетинга. Краткий курс / Ф. Котлер. - М.: Вильямс И.Д., 2011. - 496 c.
10. Коцур, М.В. Конкурентоспособная ассортиментная политика в системе целей предприятия [Текст] / М. В. Коцур // Проблемы управления : Научно-практический журнал. - 2015. - № 4. - С. 149-155
11. Мамедов, О.Ю. Основы маркетинга / О.Ю. Мамедов. - М.: КноРус, 2013. - 232 c.
12. Мелких, Е.Г. Как сделать структуру ассортимента экономически рациональной [Текст] / Е. Г. Мелких // Экономика.Финансы.Управление. : производственно-практический журнал для руководителей и специалистов экономических служб. - 2013. - N 7. - С. 13-19
13. Монтик, О.Н. Разработка системы управления ассортиментной политикой промышленного предприятия [Текст] / О. Н. Монтик // Проблемы управления: научно-практический журнал. - 2012. - № 2. - С. 126-131.
14. Морозов, Ю.В. Основы маркетинга: Учебное пособие / Ю.В. Морозов. - М.:0 Дашков и К, 2016. - 148 c.
15. Паршин, В.Ф. Комплексный анализ ассортимента продукции предприятия [Текст] / В. Ф. Паршин // Планово-экономический отдел. - 2012. - N 2. - С. 44-52
16. Петрович, М.В. Проблемы и пути обеспечения эффективной ассортиментной политики [Текст] / М. В. Петрович, М. В. Коцур // Белорусский экономический журнал : ежеквартальный научно-практический журнал. - 2010. - № 4. - С. 124-132.
17. Пичурин, И.И. Основы маркетинга. Теория и практика: Учебное пособие / И.И. Пичурин, О.В. Обухов, Н.Д Эриашвили. - М.: Юнити, 2013. - 383 c.
18. Реброва, Н.П. Основы маркетинга [Текст]: учебник и практикум / Н.П. Реброва. — Люберцы: Юрайт, 2016. — 277 c.
19. Римарович, О. Оптимизация ассортимента и структуры продукции в современных экономических условиях: правила, ошибки и проблемы [Текст] / О. Римарович // Главный экономист. - 2016. - № 9. - С. 57-59
20. Русак, А. Расширение ассортимента продукции предприятия за счет партнерских отношений с потребителями [Текст] / А. Русак // Маркетинг: идеи и технологии. - 2016. - № 5. - С. 9-15
21. Савчук, Г.А. Управление маркетингом на предприятии, учебное пособие, Савчук Г.А., Мокерова Ю.В., М, 2014 – 220 с.
22. Славников, Д.В. Правильный ассортимент - основа финансового успеха. [Текст] / Д. В. Славников // Экономика.Финансы.Управление. : производственно-практический журнал для руководителей и специолистов экономических служб. - 2011. - N10. - С. 30-36
23. СОАО «Коммунарка» [Электронный ресурс] / Режим доступа: https://kommunarka.by — Дата доступа: 11.10.2020
24. Сухов, В.Д. Основы маркетинга: Практикум: Учебное пособие / В.Д. Сухов. - М.: Академия, 2014. - 416 c.
25. Яшева, Г.А. Анализ эффективности формирования и планирования ассортимента [Текст] / Г. А. Яшева // Планово-экономический отдел. - 2014. - № 9. - С. 36-41 .