Планирование средств на оплату труда работников туристского предприятия (на примере ОАО Гостиничный комплекс Жлобин)

Тема данной курсовой работы посвящена анализу планирования средств на оплату труда в ОАО «Гостиничный комплекс «Жлобин». В курсовой работе были изучены теоретические аспекты фонда оплаты труда, проведен анализ основных показателей деятельности туристского предприятии, фонда оплаты труда, заработной платы, определены направления совершенствования фонда оплаты труд.
Рыночные отношения, складывающиеся в настоящее время, предполагают усиленное ведение самостоятельной хозяйственной деятельности учреждений различных форм собственности, в том числе и в области оплаты труда.
Заинтересованность работников в труде может стать результатом повышения роста производительности труда, а также улучшения качества предоставляемых услуг. Конкурентоспособность предприятия зависит от степени регулирования механизмом стимулирования высокоэффективного труда. Ключевое место в данном стимулировании принадлежит оплате труда.
В условиях рыночных отношений меняются походы к оплате труда. Так в настоящее время преимущественно оплачиваются не затраты, а результаты труда.
Стоит обратить внимание на управление персоналом, ключевым моментом которого является измерение и оценка труда. Если придти к тому, что труд измерен, то оплата труда сводится к простейшему арифметическому вычислению.
Мотивация труда - важный момент, который должен принять во внимание каждый руководитель туристского предприятия. К сожалению, в нашей стране мало используются методы для заинтересованности и эффективности труда. На туристских предприятиях наибольшее распространение получили две основные формы оплаты труда сдельная и повременная. Оплата труда, которая производится в зависимости от времени, в течение которого работник использовал свою рабочую силу, называется повременной. В случае, когда оплата производится в соответствии с объемом выполненных работ, называется сдельной.
ОАО «Гостиничный комплекс «Жлобин» является убыточным предприятием. Сумма чистого убытка в 2019 г. составил 71 тыс. рублей. Сложное финансовое положение требует кардинально перестройки. Несмотря на отрицательные показатели деятельности, в 2019 году заработная плата увеличилась на 429 рублей по необоснованным причинам и не принесла никакого положительного эффекта. Главная причина заключается в том, что нарушен один из принципов организации труда - принцип опережающего роста производительности труда по сравнению с ростом заработной платы.
Стоит отметить, что начало пандемии в 2019 году негативно скажется на финансовом положении ОАО «Гостиничный комплекс «Жлобин». Налаживание эффективной работы данного предприятия должно стать ключевой задачей на ближайшее время. Деятельность предприятия должна опираться в первую очередь на состояние рынка, на нужды и запросы потенциальных потребителей услуг. Важным этапом в производственном процессе туристского предприятия является оценка и учет возможных изменений в будущем.

1.    Горбылева, З. М. Экономика предприятий туризма / З. М. Горблева // Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма :учеб. –метод. пособие / З. М. Горбылева. - Минск, 2014. - С. 67-77.
2.    Ефанов, А. В. Экономика туризма и гостиничного хозяйства / А. В. Ефанов // Организация оплаты труда на предприятиях туризма : учеб. пособие / А. В. Ефанов. - Екатеринбург, 2008. - С. 101 - 121.
3.    Леонова, Л. А. Экономика туризма / Л. А. Леонова // Трудовые ресурсы и оплата труда в сфере туризма : метод. рекомендации / Л. А. Леонова. - Витебск: ВГУ имени П. М. Машерова
4.    Лысенко, Н. Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме / Н. Н. Лысенко // Персонал туристского предприятия: учеб. –метод. пособие / Н.Н. Лысенко. - Южно-Сахалинск, 2012. - С. 111 - 116.
5.    Трудовой кодекс Республики Беларусь [Электронный ресурс] :26 июля 1999 г., № 296-З : принят Палатой представителей 8 июня 1999 г. : одобр. Советом Республики 30 июня 1999 г.: в ред. Закона Респ. Беларусь от 18.07.2019 г. // ЭТАЛОН. Законодательство Республики Беларусь / Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. - Минск, 2019.
6.    Структура туристского предприятия [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://studme.org/375865/geografiya/struktura_turistskogo_predpriyatiya/. - Дата доступа 11.03.2021.
7.    Управление персоналом туристской организации [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://studme.org/114721/menedzhment/upravlenie_personalom_turistskoy_organizatsii/. - Дата доступа 10.03.2021.
8.    Экономическая статистика туризма [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.kukiani.ru/. - Дата доступа 10.03.2021.
9.    Трудовые ресурсы оплата труда в туризме [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://docplayer.ru/31752998-Tema-6-trudovye-resursy-i-oplata-truda-v-turizme.html#/. - Дата доступа 11.03.2021.
10.    Убыточные предприятия Беларуси [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://news.tut.by/economics/686197.html. - Дата доступа 15.03.2021.
11.    Статистические показатели выживаемости предприятий [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.belstat.gov.by/ofitsialnaya-statistika. - Дата доступа 18.03.2021.
12.    Регулирование оплаты труда: методологические основы и направления совершенствования [Электронный ресурс]. - Режим доступа:  http://edoc.bseu.by:8080/bitstream/edoc/3845/2/Lebedeva_S_N_Regulirovanie_oplaty_truda_ocr.pdf. - Дата доступа 19.03.2021.
13.    Из чего формируется фонд оплаты труда [Электронный ресурс]. - Режим доступа:  Фонд оплаты труда: структура, планирование, пример расчета (o-kadrah.ru) - Дата доступа 20.03.2021.
14.    Оплата труда в отрасли туризма [Электронный ресурс]. - Режим доступа:  Оплата труда в отрасли туризма, Формы и системы оплаты труда - Экономика отрасли: туризм (studref.com). - Дата доступа 20.03.2021.
15.    Обзор статистики зарплат профессии «Менеджер по туризму в Беларуси» [Электронный ресурс]. - Режим доступа:  Статистика уровня заработной платы профессии "Менеджер по туризму в Беларуси" (trud.com). - Дата доступа 20.03.2021.