ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 УПАКОВКА КАК РЫНОЧНЫЙ ПРОДУКТ И ЕЁ РОЛЬ В МАРКЕТИНГЕ 5
1.2 Требование к упаковке 7
1.3 Функция упаковки 9
1.4 Перспективные направления и концептуальные подходы к разработке упаковки 11
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ И НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПАКОВКИ ПРОДУКЦИИ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ОАО «КРИНИЦА» 19
2.1. Обзор рынка пивной продукции Республики Беларусь 19
2.2. Краткая характеристика ОАО «Криница» и его производственного ассортимента 24
2.3 Анализ потребительской и транспортной упаковки продукции предприятия 27
2.4 Направления совершенствования упаковки продукции ОАО «Криница» с учетом мировых тенденций упаковочной отрасли 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 35
На основании вышеперечисленных мировых тенденций развития упаковочной отрасли можно предложить следующие направления совершенствования упаковки продукции ОАО «Криница»:
1) Обеспечение базовой функциональности Базовая функциональность подразумевает соблюдение утвержденных требований и наличие необходимых возможностей для выполнения заказа. Основная задача упаковки в пищевой отрасли заключается в обеспечении безопасности продуктов и их сохранности на всех этапах цепочки поставок.
2) Уменьшение затрат. Упаковка играет большую роль в снижении затрат как в отношении непосредственно самой упаковки, так и относительно сопутствующих процессов, также требующих определенных затрат, например:
- объединение первичной и вторичной упаковок;
- сокращение расходов на упаковку;
- изменение дизайна упаковки для возможности укладки большего количества товаров;
- уменьшение веса упаковки или оптимизация размера упаковки.
3) Повышение эффективности операций. Искать поставщиков упаковочных материалов, которые не ограничиваются лишь предоставлением тары, а также помогают в обеспечении бесперебойности выполняемых ими операций. Поставщики упаковочных материалов могут оказать содействие в оптимизации цепочки поставок, предоставив комплекс операционных услуг.
4) Повышение ценности бренда. Графический дизайн и визуальное оформление играют важную роль для упаковки, поскольку это помогает потребителям запоминать и узнавать бренды среди прочих.
5) Классическая маркетинговая схема, о которой говорят в большинстве университетов, представляет собой так называемую «модель четырех P», а именно: «Product» (Продукт), «Place» (Место), «Price» (Цена) и «Promotion» (Продвижение). Для дальнейшего развития этой модели следует добавить еще одну P – «Packaging» (Упаковка), поскольку упаковка играет основную роль в дифференциации продукта в магазинах и привлечения внимания в торговых точках.
1. Абрютина, М.С. Экономический анализ торговой деятельности / М.С. Абрютина. – М.: Дело и сервис, 2010. – 524 с.
2. Аристархова, М. Маркетинговые исследования рекламной деятельности / М. Аристархова / Маркетинг. – 2010. – №1. – С. 52-57
3. Астраханцева, И А. Ассортиментная политика в управлении стоимостью компании / И. А. Астраханцева, Е. В. Одинцова. — ГОУВПО «Ивановский государственный энергетический университет имени В.И.Ленина». — Иваново, 2010.— 160 с. 2.
4. Баканов, М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле / М. И. Баканов. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 487 с.
5. Баканов, М.И. Теория экономического анализа / М.И Баканов, А.Д. Шеремет. – М: Финансы и статистика, 2008. – 712 с.
6. Белялов, А.З. Как убыточному предприятию выйти из кризиса и стать прибыльным / А.З. Белялов. – М: МВЦ «Айтолан», 2008. – 412 с.
7. Бузукова, Е.А. Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице / Е.А. Бузукова, С. Сысоева. – СПб: Питер, 2015. – 400с.
8. Гавриленко, Н.И. Основы маркетинга: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Н.И. Гавриленко. – Москва: Издательский центр «Академия», 2007. – 320 с
9. Журавлев, В.А. Управление закупками и снабжением на предприятии: конспект лекций / В.А. Журавлев, А.Н. Саевец. – Минск: Терра-Системс, 2012. – 144 с
10. Завьялов, П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах / П.С. Завьялов. — Москва: ИНФРА-М, 2010. — 496 с.
11. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер. – М.:Има–Кросс Плюс, 2010. –702 с.
12. Крезо, М. Ю. Обоснование выбора показателей для оптимизации производственного ассортимента ОАО "Криница" / М. Ю. Крезо // НИРС БГЭУ: сборник научных статей. Вып. 5 / М-во образования Респ. Беларусь, УО "Белорусский гос. экон. ун-т"; [редкол.: Г.А. Короленок (пред.) и др.]. - Минск: РИВШ, 2016. - С. 152-155.
13. Крылова, Г.Д. Маркетинг. Практикум / Г.Д. Крылова. — Москва: ТК Велби, Издательство Проспект, 2008. — 360 с.
14. Музыкант, В.Л. Маркетинговые основы управления коммуникациями / В.Л. Музыкант. - Москва: Издательство «Эксмо», 2008. — 832 с.
15. О рекламе: Закон Республики Беларусь от 10 мая 2008 года № 225-3 / Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь 16.05.2008. - № 2/1327.
16. Официальный сайт ОАО «Криница» [Электронный ресурс] – Режим доступа: http:// http://krinitsa.by. – Дата доступа: 04.10.2016.
17. Панкрухин, А.П. Маркетинг: учебник / А.П. Панкрухин. – Москва: Омега-Л, 2011. – 656 с.
18. Романов, А.А. Маркетинговые коммуникации / А.А. Романов. — Москва: Издательство «Эксмо», 2011. — 464 с.
19. Сайт Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь [Электрон¬ ный ресурс] / Сайт Мин. по налогам и сборам Респ. Беларусь. — Минск 2016. — Режим доступа: http://www.nalog.gov.by. — Дата доступа: 15.10.2016.
20. Сайт Национального статистического комитета Республики Беларусь [Электрон¬ ный ресурс] / Национального статистического комитета Республики Беларусь. — Минск 2016. — Режим доступа: http://www.belstat.gov.by. — Дата доступа: 15.10.2016.
21. Ульяновский, А.В. Маркетинговые коммуникации: 28 инструментов миллениума / А.В. Ульяновский. — Москва: Издательство «Эксмо», 2009. — 432 с.
22. Финансовое право Республики Беларусь. Акцизы [Электронный ресурс] / Фин. право Респ. Беларусь. — Минск 2016. — Режим доступа: http://ebooks.grsu. by/fin_pravo. — Дата доступа: 10.09.2016.
23. Экономика предприятия и организация производства: Учеб. пособие. Мн.: БГУ, 2013. – 205 с.
24. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Л. Я. Аврашков, В. В. Адамчук, О. В. Антонова и др.; Под ред. В. Я. Горфинкеля, В. А. Швандара. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2010. – 357 c.
25. Экономика предприятия / В. Я. Хрипач и др.: Под ред. В. Я. Хрипача. Мн.: Экономпресс, 2010. – 464 с.
