Перспективы развития гостиничного бизнеса в Республике Беларусь

По результатам проведенного исследования сделаны следующие выводы.
Мировая гостиничная индустрия, являясь составной частью мировой индустрии гостеприимства, туризма и путешествий, участвует в мировой торговле услугами и является одним из индикаторов социально-экономического развития стран. Все технологии, которые применяются в сфере гостеприимства, в первую очередь направлены на удовлетворение потребностей клиента. Современные формы и методы обслуживания в гостиницах и предприятиях питания связаны с автоматизацией управления, оплаты услуг, контроля качества. Сегодняшний конкурентный рынок гостеприимства требует от организаций использования передовых технологических инноваций для обеспечения удовлетворенности гостей. Самыми популярными инновационными тенденциями на сегодняшнем рынке гостиничных услуг являются продуктовые и технологические инновации, в основном вводимые крупными известными отелями, работающими в наиболее платежеспособных сегментах рынка.
Гостиницы Беларуси, использующие инновационные решения, не многичисленны. Основными преградами внедрения новшеств являются: недостаточная конкуренция на развивающемся рынке этих услуг, высокие затраты на создание инноваций, отсутствие мотивации в самом предприятии для их использования, а также необходимость перемены в сознании руководителей, ориентированных только на доход с текущей деятельности предприятия, а не на видение возможностей получения большей выгоды в будущем, используя инновационные решения уже сегодня. В целом, для создания и внедрения инноваций необходима также достойная инфраструктура вокруг гостиниц, за развитие которой отвечает государство.
С точки зрения защиты национальных интересов развития гостиничного сектора и интересов национальных субъектов хозяйствования гостиничного сектора важно, во-первых, снизить вероятность развития рынка под влиянием сетевых отелей и образования монополии с их стороны и, во-вторых, сохранить доходы на территории государства, в то время как наиболее часто для вывода средств сетевые гостиницы используют механизмы завышенных цен на импортируемые товары и выплату дохода владельцу. С этой целью крайне важно грамотно спланировать стратегию развития гостиничного сектора страны в кратко-, средне- и долгосрочной перспективе с пониманием роста влияния концентрации сетевых отелей на развитие и функционирование гостиничного сектора на национальном и международном уровнях.

1. Арбузова, Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг / Н. Ю. Арбузова – М. : Academia, 2012. – 224 с.
2. В гостиничной сфере на несколько лет случился "застой"». Что происходит на рынке сейчас» [Электронный ресурс]. – Режим доступа:https://myfin.by/stati/ -nedvizimosti-g-minska-za-iii-ij-kvartal-2022g – Дата доступа: 06.05.2023
3. Волков Ю. Ф. Гостиничный и туристский бизнес. / Ю. Ф. Волков – М.: Феникс, 2014. – 352 с
4. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. / И. С. Барчуков [и др.] – М. : КноРус, 2014. – 176 с.
5. Дрозд-Грибко, Е. В. Тенденции развития мировой индустрии гостеприимства / Е. В. Дрозд-Грибко; науч. рук. П. А. Литвинов // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : материалы II Межд. научно-практ. конф. студентов и молодых ученых, г. Минск, 1-2 марта 2018 г. / [редкол.: Г.А. Короленок (пред.) и др.]. – Минск : БГЭУ, 2018. - С. 364-366.
6. Десять тенденций в индустрии гостеприимства – 2022 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: https:// hotelier.pro/revenue/item/10- -2022 – Дата доступа: 06.05.2023
7. Инграм, Х. Гостиничный бизнес: учебник / Х. Инграм, С. Медлик ; пер. А.В. Павлов. – М.: Юнити–Дана, 2015. – 240 с.
8. Крамаренко, А. С. Фактор сезонности в индустрии гостеприимства / А. С. Крамаренко // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : материалы Межд. научно-практич конф. студе и молод ученых, Минск, 2-3 марта 2017 года / [Г.А. Короленок (пред.) и др.]. - Минск : БГЭУ, 2017. - С. 291-292.
9. Кузнецова ,С. Н., Пирогова О. Е. Апарт-отели: особенности, преимущества и перспективы / С.Н. Кузнецова //Международный научный журнал. – 2020. – №. 2. – С. 24–29.
10. Ковшар, Е. А. Гостиничный и ресторанный бизнес : учеб.-метод.: в 2 ч. / Е. А. Ковшар. – Минск : БГТУ, 2019. – Ч. 1. – 201 с.
11. Корнеев, Н. В. Технологии гостиничной деятельности: учебник / Н. В. Корнеев, Ю. В. Корнеева – М. : Academia, 2015. – 288 с.
12. Новик, Д. С. Продвижение услуг гостиниц в условиях усиления конкуренции / Д. С. Новик; науч. рук. Ю. А. Шаврук // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : материалы II Международной научно-практической конференции студентов и молодых ученых, г. Минск, 1-2 марта 2018 г. / [редкол.: Г.А. Короленок (пред.) и др.]. - Минск : БГЭУ, 2018. - С. 401-403.
13. Организация обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства: учеб. пособие / О.В. Зуева, Е.А. Сурайкина – Самара: Изд-во Самарского университета, 2018. – 96 с.
14. Степанова, С. А., Николаев А. В. Инновации в гостиничном бизнесе в условиях изменения потребительского поведения в период пандемии / С.А. Степанова // Проблемы современной экономики. – 2021. – №4. – С. 164–167.
15. Утнасунов, Э. Э. Оценка состояния рынка гостиничных услуг РФ и его основные тенденции /Э.Э. Утнасунов // Молодой ученый. – 2021. – № 16 (358). – С. 196-20
16. Шутилина, Н. В. Новые подходы в клиентском сервисе индустрии гостеприимства / Н. В. Шутилина // Экономический рост Республики Беларусь: глобализация, инновационность, устойчивость : материалы XIII Международной научно-практической конференции, Минск, 14 мая 2020 г. / [редкол.: В.Ю. Шутилин (отв. ред.) и др.]. - Минск : БГЭУ, 2020. - С. 271-272.