ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1 ВОСПРИЯТИЕ ПОТРЕБИТЕЛЯМИ ОСНОВНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК НОВОГО ТОВАРА 6
1.1 Особенности восприятия потребителями товара-новинки 6
1.2 Методы исследования восприятия потребителями нового товара 15
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ВОСПРИЯТИЯ НОВОГО ТОВАРА ПОТРЕБИТЕЛЯМИ НА ОАО «КРИНИЦА» 23
2.1 Организационно − экономическая характеристика предприятия 23
2.2 Анализ восприятия потребителями нового товара на предприятии 31
ГЛАВА 3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ВОСПРИЯТИЯ НОВОГО ТОВАРА ПОТРЕБИТЕЛЕМ НА ОАО «КРИНИЦА» 39
3.1 Предложения по совершенствованию исследований восприятия нового товара потребителем на предприятии 39
3.2 Экономическое обоснование предложений по совершенствованию восприятия нового товара потребителем на предприятии 46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 50
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 52
После проведения опроса и анализа полученных результатов можно сделать вывод о необходимости принятия ряда мер для улучшения восприятия потребителем рассматриваемого товара.
Главная проблема в восприятии пива, выпускаемого ОАО «Криница», в незнании потребителей основных свойств данного продукта, которые являются его преимуществами. Эта проблема усугубляется тем, что большинство потребителей не пробовали продукт и, как говорят нам результаты опроса, лишь небольшая их часть планирует попробовать его. Чтобы до потребителя наилучшим образом была донесена информация о достоинствах пива, необходимо, чтобы его попробовали.
Наилучшим решением данной проблемы является проведение дегустации. Дегустация должна проводиться в продуктовых магазинах, где можно привлечь внимание потенциальных покупателей. Персонал, который будет проводить дегустацию, должен не только предлагать продукт на пробу потребителям, попутно должна предоставляться информация о товаре. Необходимо донести до потребителей сведения о свойствах пива, к которому у потребителей сложилось некоторое недоверие, обратить внимание потребителей на достоинства упаковки, которая не просто удобнее обычной упаковки, но и продляет срок хранения пива.
Благодаря такому мероприятию новый товар не просто будет замечен, будет привлечено внимание потребителя к его достоинствам. Проведение дегустации в совокупности с внесением изменений в упаковку наилучшим образом повлияет на восприятие товара потребителем.
Чтобы потребитель обратил внимание на товар-новинку, нужно, чтобы он был проинформирован о его появлении. Для этого необходимо воспользоваться рекламой и продвижением товара.
Реклама включает:
− размещение наружной рекламы;
− использование POS−материалов. Сюда входят плакаты, указатели, стикеры, торговое оборудование с фирменной символикой в торговых точках;
− продвижение профиля в социальных сетях, настройка таргетированной рекламы в Instagram, распространение информации о товарах−новинках и дополнительные мероприятия (интересные заметки, блоги, опросы).
В качестве общего вывода можно сказать, что маркетинговое исследование, в данном случае исследование восприятия нового товара потребителями, является важной составляющей деятельности предприятия. Такое исследование позволяет увидеть товар глазами потребитель и беспристрастно оценить все его преимущества и недостатки. Как мы убедились на примере ОАО «Криница» недостаточно просто создать товар. Создать успешный товар невозможно без учёта мнения потребителей, а узнать его можно с помощью маркетингового исследования.
1. Абрамова, К. Внедрение программ лояльности / К. Абрамова // Управление магазином. − 2018. − № 10. − C. 6−23.
2. Алешина, И.В. Поведение потребителей: учебник // И.В. Алешина. - М.: Экономист. − 2018. – С. 525.
3. Ахмедова, М.Б. Особенности потребительского поведения / М.Б. Ахмедова // Образование и наука без границ: социально-гуманитарные науки. 2020. − № 13. − С. 90-93.
4. Балабанова, Л.В. Маркетинг: учебник / Л.В. Балабанова; М-во образования и науки, молодежи и спорта Украины, Донец. нац. ун-т экономики и торговли им. М. Туган-Барановского. – 4-е изд., перевод с 3-го укр. изд. — Донецк: ДонНУЭТ, 2017. – С. 751.
5. Басовский, Л.Е. Маркетинг. М.: ИНФРА− М, 2016. – С. 219.
6. Барышев, А.Ф. Маркетинг: учебник для студ. // А.Ф. Барышев. - М.: Академия, 2018. – С. 208.
7. Бервайз, П., Михан, Ш. Просто лучше. Завоевывать и удерживать потребителей, предоставляя самое существенное. / Пер. с англ. − Спб: Стокгольмская школа экономики в Санкт− Петербурге, 2016 – С. 560.
8. Бочарова, А. Потребительское поведение в кризис / А. Бочарова // Управление магазином. − 2017. − № 7. − C. 51− 55.
9. Вологина, О. Магазин глазами покупателя / О. Вологина // Управление магазином. Москва, 2017 − № 2 – С. 40− 43.
10. Гембл, П.Н. Маркетинг взаимоотношений с потребителями. / П. Гембл, М. Стоун, Н. Вудкок // Пер. с англ. − М.: ФАИР – пресс. − 2016. – С. 511.
11. Голубков, Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. − М.: Финпресс, 2016. – С. 480.
12. Голубков, Е.П. Основы маркетинга. − М.: Финпресс, 2017. – С. 656.
13. Голубков, Е.П Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. 4-е изд., перераб. и доп. / Е.П Голубков. — М.: Финпресс, 2018. — С. 496.
14. Герпотт, Т. Эмпирические исследования лояльности клиента // Т. Герпотт. Международный журнал "Проблемы теории и практики управления" – М.: 2018. − № 9. – С. 33−37.
15. Данченок, Л.А. Маркетинг по нотам: практический курс на российских примерах: Учебник // Под ред. Проф. Л.А. Данченок. – М.: ООО «Маркет ДС Корпорейшн», 2017. – С. 236.
16. Жичкина, А.Е. Теория, практика и методология опросов в Интернет. // А.Е. Жичкина. − М.: 2017. – С. 235.
17. Каменева, Н.Г. Маркетинговые исследования: Учебное пособие / Н.Г. Каменева, В.А. Поляков. − М.: Вузовский учебник, НИЦ ИНФРА-М, 2018. – С. 368.
18. Карпова, С. В. Маркетинг: теория и практика: учебное пособие для бакалавров / С. В. Карпова. – Москва: Издательство Юрайт, 2019. – С. 408.
19. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент. / Ф. Котлер, К. Л. Келлер // Пер. с англ. По ред. Л.А. Волковой, Н.Ю. Каптуревского. − СПб: Питер, 2018. – С. 752.
20. Коробейников, В. Психология потребителя: что изменилось за последние годы / В. Коробейников // Управление магазином. М: 2018. − № 10. – С. 51− 58.
21. Коробейников, В. Психология потребителя: что изменилось за последние годы / В. Коробейников // Управление магазином. – 2018. − № 10. – С. 51−58.
22. Лаптева, И. П. Подходы к оценке факторов потребительского поведения [Электронный ресурс] / И. П. Лаптева, Л. Н. Трусова, Е. Н. Гришина // Статистика и Экономика. − 2018. − Т. 15. − № 3. − С. 30− 39.
23. Лаптева, И. П. Подходы к оценке факторов потребительского поведения [Электронный ресурс] / И. П. Лаптева, Л. Н. Трусова, Е. Н. Гришина // Статистика и Экономика. − 2018. − Т. 15. − № 3. − С. 30− 39.
24. Медведева, О.С. Способы воздействия на потребительское поведение / О.С. Медведева // Инновационная экономика и современный менеджмент. − 2020. − № 2 (28). − С. 16-21.
25. Моисеева, Н.К. Управление маркетингом. М.: Финансы и статистика, 2016 – С. 304.
26. Награды дегустационного конкурса «Продэкспо-2020» [Электронный ресурс]. − Режим доступа: http://krinitsa.by/pressroom/news/2021/produktsiya-kompanii-krinitsa-poluchila-nagrady-degustatsionnogo-konkursa-prodekspo-2020 −Дата доступа: 25.10.2021.
27. Процесс восприятия нового товара [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://vuzlit.ru/324855/protsess_vospriyatiya_novogo_tovara − Дата доступа: 10.10.2021.
28. Стоимость таргетированной рекламы в социальных сетях [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://zen.yandex.ru/media/upgradeagencyru/stoimost-targetirovannoi-reklamy-v-socialnyh-setiah-5eb2762d6451301d9a364107 – Дата доступа: 28.10.2021.
