Конкурентоспособность продукции ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод

В итоге проведенного исследования можно сделать следующие выводы.
Конкурентоспособность продукции может рассматриваться как степень привлекательности продукции для потребителей, которая определяет возможность удовлетворения целого комплекса их требований.
Конкурентоспособность определяется совокупностью потребительских свойств продукции, необходимых и достаточных для того, чтобы она в определенный момент времени могла быть реализована по сопоставимым ценам на конкретном рынке.
Организацией маркетинговых исследований на предприятии занимается отдел маркетинга, сбыта и снабжения. Он проводит комплексное исследование рынка сбыта, изучение спроса на продукцию предприятия, разрабатывает прогнозы потребности в выпускаемой продукции, изучает основных конкурентов, особенности их продукции, недостатки и преимущества, цены на аналогичную продукцию. Организует рекламную деятельность и стимулирование продажи продукции. На основании исследования полученных данных участвует в формировании планов производства, организует сбыт продукции, расширяет рынки сбыта.
В настоящее время ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод — быстро развивающиеся предприятие. Продукция, выпускаемая предприятием, пользуется спросом на всей территории нашей республики, а также имеет популярность на территории Российской Федерации. В настоящее время ассортимент продукции насчитывает около, 50 наименований кондитерских изделий, 66 наименований хлебобулочных изделий, а также глазурь, панировочные сухари, квас, кисель. ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод зарекомендовал себя с наилучшей стороны, так как является производителем высококачественной и экологически чистой продукции на рынке хлебобулочных и кондитерских изделий.
Для ОАО «Берестейский Пекарь» филиала Барановический хлебозавод можно выделить один масштабный целевой рынок – рынок товаров народного потребления (хлебобулочные изделия). Эта продукция приобретается населением, предприятиями общественного питания, бюджетными организациями: учреждениями здравоохранения, образования, исправительными учреждениями. В соответствии с этим необходимо планировать особенности маркетинговой политики, в частности системы распределения и продвижения.
В результате анализа финансово—хозяйственной деятельности ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод за период с 01.01.2016 г. по 01.01.2019 г. можно сделать следующие выводы:
Выручка от реализации в 2018 году увеличилась на 5,41 % по сравнению с 2017 годом, а в 2019 году по сравнению с 2018 годом на 5,98 %.
Себестоимость товаров, работ и услуг в 2018 году увеличилась на 10,6 % по сравнению с 2017 годом, а в 2019 году по сравнению с 2018 годом на 6,3 %. Темпы роста себестоимости товаров, работ и услуг за 2017—2019 г.г. превышали темпы роста выручка от реализации, за счет чего валовая прибыль в 2018 году по сравнению с 2017 годом снизилась на 8,57 %.
Расходы на реализацию, продукции, товаров, работ и услуг в 2019 году по сравнению с 2018 годом увеличились на 14,76 %. Чистая прибыль, а в 2018 году по сравнению с 2017 годом снизилась на 81,94 %, в 2018 году снизилась еще на 54,46 раза по сравнению с 2018 годом.
Вся произведенная продукция реализуется по заключенным договорам с торгующими организациями. В настоящее время заводом заключено боле 270 договоров на поставку продукции.
Основным каналом сбыта является продажа продукции торговым предприятиям различных форм собственности и потребкооперации Минской области, город Минск Гомельской, Брестской и Могилевской областей. Доставка продукции осуществляется автотранспортом завода и сторонних организаций, что позволят достичь следующих результатов в разрезе товарных групп.
Основные производственные показатели основных конкурентов хлебобулочные ассортимента демонстрируют, что преимуществами ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод перед конкурентами являются: высокая производительность; высокое качество продукта; относительно низкие цены.
Эти показатели свидетельствуют о том, что ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод имеет возможности увеличить свою долю на рынке за счет использования данных преимуществ, которые будут еще более усилены внедрением нового современного оборудования.
Для увеличения выпуска продукции и обеспечение улучшенного качества выпускаемой продукции, на предприятии разрабатываются перспективные направления. Эти направления включают в себя:
Расширение ассортимента продукции;
Внедрение нового технологического оборудования и замена физически и морально устаревшего;
Увеличение выпуска продукции.
Реализация предложенных мероприятий позволит ОАО «Берестейский пекарь» филиал Барановичский хлебозавод повысить качество и конкурентоспособность производимой продукции, тем самым, закрепить доверие потребителя, изучить новые рынки сбыта, повысить объемы продаж и прибыль и, в конечном итоге, повысить эффективность функционирования всего предприятия.

1. Акулич, И. Л. Маркетинг: учебник / И. Л. Акулич. — Минск.: Выш. шк., 2000. — 447с. (4)
2. Алексенк,о В.В. Инновационные стратегии компаний как фактор национальной конкурентоспособности. М.: Научная книга, 2006. 136 с.
3. Алесинская, Т В. Экономико—математические методы и модели: учеб. пособие / Т. В. Алесинская. — Таганрог: ТРТУ, 2012. — 153 с. (2)
4. Багиев, Г.Л., Тарасевич В.М., Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов; Под общей ред. Багиева Г.Л.—М.: Издательство «Экономика», 2003. — 703 с.
5. Байнев, В. Ф. Экономика региона: учеб. пособие для вузов / В. Ф. Байнев, С. А. Пелих; под общ. ред. С. А. Пелиха. Мн.: ИВЦ Минфина, 2007. 269 с.
6. Браерти, Э. Бизнес—маркетинг: пер. с англ. / Эдвард Браерти, Роберт Эклс, Роберт Ридер. М.: Изд. Дом Гребенникова, 2007. 732 с.
7. Бусыгин, А.В. Предпринимательство: Учеб. 2 - е изд., испр. М., ИНФРА—М, 2000. 212 с.
8. Быков, В.А. Формирование конкурентоспособности инновационного продукта: концепция, методы обеспечения // Промышленная политика в Российской Федерации. 2006. № 9. С. 30 — 42.
9. . Волков, О. И. Экономика предприятия: курс лекций / О. И. Волков. — М.: ИНФРА— М, 2011. — 253 с. (10).
10. Волонцевич, Е.Ф. Конкурентоспособность фирм: Курс лекций для студ. спец. "Коммерч. деятельность" Минск.: БГЭУ, 2003. 103 с.
11. Воронов, А. Конкурентоспособность промышленной продукции // Стандарты и качество. 2003. N5. c.59 — 65.
12. Галицкий, Е. Б. Методы маркетинговых исследований / Е. Б. Галицкий. — М.: ИФ «Общественное мнение», 2004. — 396 с. (11)
13. Гилберт, А. Маркетинговые исследования СПб: Издательство «Питер»,2000. 752с.
14. Говорова, Н. Конкурентоспособность — основной фактор развития современной экономики // Проблемы теории и практики управления. 2006. № 4. С. 24—29.
15. Годин, А. М. Маркетинг / А. М. Годин. — М.: Издательско—торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007. — 604 с. (13)
16. Дурович, А.П. Основы маркетинга: Учебное пособие/ А.П. Дурович. – М.: Новое знание, 2004. – 512 с.
17. Дробышева, Л.А. Маркетинговая оценка конкурентоспособности производственного предприятия // Справочник экономиста. М.: 2006. № 5. С. 32—36
18. Дурович, А.П. Основы маркетинга: Учебное пособие/ А.П. Дурович. – М.: Новое знание, 2004. – 512 с.
19. Конина, Н.Ю. Слияния и поглощения в конкурентной борьбе международных компаний: монография / Н.Ю. Конина. М.: Проспект, 2005. 152 с.
20. Кротков, А.М. Конкурентоспособность предприятия: подходы к обеспечению, критерии, методы оценки // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. 6. С.59—68.
21 Крылович, И. Взвешивая риски // Белорус. рынок. 2003. № 36.
21. Магомедов, Ш. Ш. Конкурентоспособность товаров: Учеб.пособие. М.: Дашков и К, 2003. 293с.
22. Моисеева, Н.К., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. – М: Внешторгиздат, 1999. – 304 с.
23. Насруллаева, Т. Д. Стратегические приоритеты развития кластеров в АПК региона / Т. Д. Насруллаев // Вопросы структуризации экономики. –2010. – № 1. – С. 174–177.
24. Национальная стратегия устойчивого социально—экономического развития Республики Беларусь на период до 2020 года. Минск: Юнипак, 2004.
25. Немогай, Н.В. Управление качеством: учебник. Гомель: Центр исслед. инвесторов рынка, 2006. 359 с.
26. Новое качество экономического роста: инновации, инвестиции, конкурентоспособность: сб. материалов Междунар. науч.—практ. конф., Минск, 25—26 окт. 2007 г. Мн.: Право и экономика, 2007. 768 с.
27. Овечкина, О.М. Основы маркетинга: учебное пособие/ О.М.Овечкина. – М.: Издательство деловой и учебной литературы, 2004. – 288 с.
28. Официальный сайт ОАО «Берестейский пекарь» филиал Берестейский пекарь [Электронный ресурс.] – режим доступа: http://barhleb.by/. Дата доступа: 12.04.2020.
29. Официальный сайт Национальный статистический комитет Республики Беларусь [Электронный ресурс.] – режим доступа: https://www.belstat.gov.by/ Дата доступа: 10.05.2020.
30. Официальный сайт АО «Хлебообъединение Восход» [Электронный ресурс.] – режим доступа http://www.voshodhleb.ru/. Дата доступа: 10.05.2020.
31. Официальный сайт АО «Кирово—Чепецкий комбинат» [Электронный ресурс.] – режим доступа https://www.chudohleb.ru/ Дата доступа: 10.05.2020.
32. Портер, М. Конкурентное преимущество: как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость. М.: Экон. наука, 2005.
33. Перегожина, О.Н. Проблемы конкурентоспособности наукоемких производств в современных условиях / О. Н. Перегожина // Наукоемкие технологии. 2007. Т.8, № 1. С. 78.
34. Программа структурной перестройки и повышения конкурентоспособности экономики. Минск: Амалфея, 2003.
35. Приходько, Т. Управление сельским хозяйством во Франции // АПК: экономика управления. – 1996. – № 2. – С. 27.
36. Раицкий, К. А. Экономика предприятия: учебник. / К. А. Раицкий; 4—ое изд. — М. Изд.—торг. корпорация «Дашков и Ко», 2011. — 1012с.
37. Соловьев, Б.А. Управление маркетингом: 17 — модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 13. М.: «Инфра–М», 1999. 336 с.
38. Фатхутдинов, Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. М.: Маркетинг, 2002. 886с.
39. Фатхутдинов, Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. М.: ИНФРА—М, 2000. 311с.
40. Хамчуков, Д.Ю. Повышение конкурентоспособности машиностроительного комплекса Беларуси // Белорусский экономический журнал. Мн., 2006. № 1. С. 62—71.
41. Хруцкий, В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб.пособие. 2—е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика. 528с.
42. Чеглик, Л. Конкурентоспособность и условия ее обеспечения // Финансы, учет, аудит. 2001. N8. С.31—34.
43. Швец, Н. С. Концепция конкурентоспособности регионального агропромышленного комплекса: монография / Н. С. Швец, Ф. З. Мичурина; М—во с.—х. РФ, ФГБУ высшего образования «Пермская гос. с.—х. акад. им. акад. Д.Н. Прянишникова». – Пермь: ИПЦ «Прокростъ», 2016. – 207 с.
44. Экономический механизм развития предприятия: учеб. пособие: в 2 ч. / С.А. Пелих и др. Ч.1, Экономические методы, рычаги и стимулы. Минск.: Акад. упр. при Президенте Респ. Беларусь, 2006. 309 с.
45. Эриашвили, Н.Д. Основы маркетинга. Теория и практика: учеб.пособие / Н. Д. Эриашвили. –М.: Юнити—Дана, 2012. – 383с.
46. Экономический бюллетень НИЭИ Министерства экономики РБ № 3, 2017. – 53 с.
47. Яшева, Г.А. Кластерный подход в повышении конкурентоспособности предприятий: монография / Г. А. Яшева. Витебск: ВГТУ, 2007. 301 с.
48. Яшева, Г.А. Конкурентоспособность предприятий: методика оценки и результаты // Финансы, учет, аудит. 2000. № 4. С.17 - 21.
49. Янчевский, В.Г. Основы менеджмента: учеб.пособие / В. Г. Янчевский. – Минск: Тетра Системс, 2016. – 224с.