ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГА В ТУРИЗМЕ 4
ГЛАВА 2. ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГА В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ 9
ГЛАВА 3. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «ОРБИТА» 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 28
ПРИЛОЖЕНИЕ А 30
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 31
ПРИЛОЖЕНИЕ В 32
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 33
В данной работе был проведен анализ маркетинговых стратегий в туризме и в таком аспекте туристической отрасли, как гостиничный бизнес.
Было рассмотрено такое понятие, как туристический продукт. Туристический продукт является многосоставным понятием, в формирование которого существуют определенные сложности. В этой связи выработка верной маркетинговой стратегии для него, а также для всех туристических предприятий, участвующих в его формировании, является крайне важной.
В ходе анализа работы было установлено, что маркетинг в туризме решает ряд таких вопросов, как установление и ведение контакта с клиентами и клиентской базой, стратегическое развитие компании, работа с поставщиками, а также осуществление контроля и сбора обратной информации. Благодаря этому, можно сказать, что маркетинг в туризме - это система организации и управления объектов туристической деятельности по разработке наиболее эффективных видом туристического продукта, его формированию (производству) и реализации с целью получения коммерческой выгоды, которая базируется на повышении качества продукта.
Далее было более подробно рассмотрено понятие маркетинга в гостиничном бизнесе. Маркетинг в гостиничном бизнесе обусловлен спецификой самой гостиничной отрасли. Гостиничные предприятия должны включать в свою маркетинговую стратегию как операционный маркетинг, так и стратегический маркетинг. Маркетинг в отелях формируется под влиянием того, что существует большое количество разнообразных клиентов, спецификой гостиничного продукта и возможной ориентацией гостиничного предприятия на клиента или на получение максимальной прибыли. Цели маркетинга в гостиничном деле могут быть такие, как рост уровня потребления, удовлетворенности клиентов и максимизация выбора потребителя. Задачи маркетинга в отельном бизнесе маркетинговый анализ, работу по формированию системы маркетинговых коммуникаций, а также влияния на рынок. В этой связи выделяются такие функции маркетинга, как функция управления и контроля, аналитическая функция, производственная функция и сбытовая функция.
Для понимания того, как функционирует маркетинг гостиничного предприятия, был рассмотрен маркетинг на примере гостиничного предприятия «Орбита».
Проанализировав балансы предприятия, можно сказать, что отель «Орбита» успешно осуществляет маркетинговую работу. Отдел маркетинг осуществляет анализ конъюнктуры рынка, формирует тарифную политику, ведет коммуникации по путям сбыта и способам рекламы и выработки лояльности к бренду.
Кроме того, были предложены некоторые пути оптимизации, которые бы позволили улучшить работу отдела маркетинга и, соответственно, всю деятельность предприятия. Это может быть выделение отдельной трудовой единицы на работу с мероприятиями, что освободило бы больше времени специалистам по маркетингу. Кроме того, это может быть диверсификация путей сбыта, что позволило бы более аффективно расширить агентскую сеть отеля и, таким образом, улучшить позиции по клиентским продажам. Также можно предложить изменение рекламной политики, которая может включать более современные методы, такие как реклама в социальных сетях, SEO и контекстная реклама. Такие шаги позволили бы клиентам сформировать другой образ отеля, как более современного средства размещения, а также увеличить продажи и улучшить качество конечных услуг.
1. Официальный интернет-портал UNWTO Measuring employment in tourism [Электронный ресурс] – Режим доступа: https https://www.e-unwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284416158. – Дата доступа: 30.11.2020.
2. Официальный интернет-портал International labor organization [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.ilo.org/global/publications/world-of-work-magazine/articles/WCMS_157893/lang--en/index.htm. – Дата доступа: 30.11.2020.
3. Безрутченко, Ю.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие / Ю.В. Безрутченко. – М.: Дашков и К, 2016. – 232 c.
4. Бутко, И.И. Маркетинг в туризме: Учебное пособие / И.И. Бутко, В.А. Ситников, Е.А. Ситников. – М.: Дашков и К, 2015. – 416 c
5. Дурович, А.П. Маркетинг в туризме: Учебное пособие / А.П. Дурович. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2017. – 316 c.
6. Сарафанова, Е.В. Маркетинг в туризме: Учебное пособие / Е.В. Сарафанова, А.В. Яцук. – М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2016. – 240 c.
7. Багиев Е. Г. Конкуренция и конкурентоспособность услуг: учеб. пособие. – СПб. : Изд-во СПбУЭФ, 2015. – 245 с.
8. Донскова Л. И. Сервисизация общества как процесс и результат: российский опыт // Вестник Томского государственного ун-та. – 2015. – № 320. – С. 45-49.
9. Дурович А. П. Маркетинг в туризме: учеб. пособие. – М.: ООО «Новое знание», 2016. – 97 с.
10. Дьяченко А.В. Искусство в повышении потребительных ценностей услуг // Сервис в России и за рубежом. – 2017.
11. Ансофф И. Стратегическое управление малыми гостиницами /Под ред.Л.И. Евенко. Пер. с англ. – М.: Экономика, 2016.
12. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М.: Новое знание, 2015. – 276 с.
13. Боссиди Л. Искусство результативного управления / Л. Боссиди, Р. Чаран. – М: Добрая книга, 2015. – 288 с.
14. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. – М.: Дело, 2016. – 292 с.
15. Официальный сайт гостиницы «Орбита» [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://orbita-hotel.com. – Дата доступа: 30.11.2020.
16. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов. /Под ред. Ю.Ф. Волкова. – Ростов н/Дону: Феникс, 2015. – 448 с.
17. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для вузов. – М.: 2016. – 224 с.
18. Латкин А.Н. Стратегии рыночного преимущества гостиничных корпораций // Риск, 2016. – С. 25-31.
19. Латкин А.Н. Стратегические элементы управления изменениями в индустрии гостеприимства // Современные аспекты экономики, 2012. – C.17-22.
20. Новаторов Э.В. Методы разработки и анализа процесса обслуживания в маркетинге услуг // Маркетинг в России и за рубежом, 2015. – С.50-54.
21. Божук С.Г., Краснов А.С. Развитие методов маркетинговых исследований поведения потребителей в виртуальной среде. Практический маркетинг. – Москва, 2016. № 12-1 (2381). – С.11-16.
22. Анисимов А.Ю. Роль интернет-маркетинга в современном предпринимательстве // Гуманитарные научные исследования. – Москва, 2017. – С.1-3.
23. Сажин П.Е. Роль интернет-маркетинга в развитии бизнеса // Российский государственный социальный университет. – Москва, 2019. – С.329-333.
24. Калужский, М. Л. Электронная коммерция: маркетинговые сети и инфраструктура рынка. – Москва, 2015. – 328 с.
25. Катаев, А. В. Управление проектами на базе динамической сети партнеров: монография. – Ростов-на-Дону – Таганрог, 2017. – 125 с.
