Режимы труда и отдыха работников организации: оценка и их рационализация на примере Солигорского филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»

По результатам проведенного исследования можно сделать следующие выводы:
1. Рабочее время как социально-экономическая категория представляет собой меру труда; меру стоимости; время, в течение которого создаются материальные или иные ценности. Как правовая категория рабочее время выступает как норма (норматив) продолжительности труда; установленное время; фактическое время; элемент трудового правоотношения; институт трудового права.
Различие установленного рабочего времени и рабочего времени как норматива труда заключается в том, что установленное рабочее время может быть и меньше нормативов, закрепленных в ТК, так как в некоторых случаях определяется на локальном или индивидуально-договорном уровне.
С учетом анализа имеющихся точек зрения относительно определения понятия и состава фактического рабочего времени фактическое рабочее время может быть определено как время, в течение которого работник выполнял свои трудовые обязанности, подчиняясь нормативной, директивной и дисциплинарной власти нанимателя. Необходимым представляется дополнение ТК нормой, содержащей перечень периодов, включаемых в рабочее время, и периодов, подлежащих исключению из него, а также закрепляющей, каким образом определяются указанные периоды.
2. В качестве критериев рациональности применяемых на предприятии режимов труда и отдыха могут быть взяты технико-экономические, социально-трудовые, психолого-физиологические и иные показатели, характеризующие продуктивность труда, качество работы, а также отношение к существующим условиям труда самих работников.
Для более детального анализа структуры рабочего времени по предприятию в целом и по отдельным категориям и группам работников составляется «фотография» рабочего времени. В процессе такого анализа выявляются целодневные и внутрисменные потери рабочего времени, которые могут быть вызваны разными объективными и субъективными обстоятельствами, не предусмотренными планом: дополнительными отпусками с разрешения администрации; заболеваниями рабочих с временной потерей трудоспособности; прогулами; простоями из-за неисправности оборудования, машин, механизмов или отсутствия сырья, материалов, электроэнергии, топлива и пр.
В процессе анализа следует установить соответствие между темпами роста средней заработной платы и производительностью труда. Для расширенного воспроизводства, получения не¬обходимой прибыли и рентабельности важно, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста его оплаты. Если этот принцип не соблюдается, то происходит перерасход фонда зар¬платы, повышение себестоимости продукции и уменьшение суммы прибыли.
3. Мировой опыт и практика отличаются большим разнообразием гибких форм занятости по сравнению с формами, предусмотренными в белорусском законодательстве. С учетом старения населения Беларуси, необходимости более эффективного сочетания рабочих обязанностей с семейными и личными потребностями, широкого привлечения к работе женщин, лиц пенсионного возраста, лиц с ограниченными физическими возможностями следует учесть сложившийся положительный опыт различных стран мира, в том числе и Сингапура, где в последние годы уделяется все большее внимание гибким формам занятости.
4. Сегодня Солигорский филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» – одно из крупнейших молочных предприятий Минской области Республики Беларусь со своими традициями, высокой культурой производства, оснащенное высокопроизводительным отечественным и импортным оборудованием, высококвалифицированными специалистами.
Основные направления деятельности Солигорского филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»: производственная деятельность по комплексной переработке молока и молочного сырья в масло коровье, молоко сухое обезжиренное, цельномолочную продукцию, молочную продукцию десертного назначения; оказание услуг по переработке давальческого молочного и другого сырья, хранению и отпуску продукции из него на основе двухсторонних договоров; торговая деятельность (реализация продукции комбината через выездную торговлю, зарегистрированную торговую точку – фирменный магазин); оказание автотранспортных услуг по доставке продукции в торговые точки.
Солигорский филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» организация, которая имеет в составе своего имущества значительную долю амортизируемых основных средств. На сегодняшний день они обладают высокой изношенностью. Но за последний год тенденция изнашивания уменьшается. Это говорит о том, что в организации ускорился процесс обновления основных средств. Стали возрастать коэффициенты обновления, выбытия, прироста, что свидетельствует о повышении инвестиционной активности организации.
В Солигорском филиале ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» происходит обновление основных средств, но незначительное. В 2019 году наблюдалось снижение коэффициентов движения основных средств: коэффициент обновления и коэффициент прироста снизился, а коэффициент выбытия вырос. А в 2020 году эти же коэффициенты начали увеличиваться. Коэффициент прироста остался без изменения.
Предприятие ушло в убыток, т.к. к 2019 г. снизился спрос покупателей на продукцию данного молочного комбината, также на рынке была большая конкуренция, не полностью была произведена замена старого недействующего оборудования на новое. Не менее важной причиной является то, что продукция ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» ориентирована в основном на экспорт, а цена на внешнем рынке на продукцию данного производства упала по сравнению с 2019 г.
Снизилась среднесписочная численность работников, которые, в свою очередь, были мало заинтересованы в получении прибыли. На основе изученных показателей можно сделать вывод об ухудшении работы предприятия в изучаемом периоде с 2019 по 2020 год.
В 2020 году финансовое положение анализируемой организации характеризовалось высокой устойчивостью. Значение коэффициента ликвидности было выше нормативного за все три года. Это говорит о том, что в 2020 г. организация не имела проблем с превращением своих оборотных активов в наличные деньги. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами отражает наличие собственных оборотных средств, необходимых для обеспечения финансовой устойчивости. В 2018-2020 гг. в анализируемой организации было недостаточно собственных оборотных средств, о чем свидетельствует низкое значение данного коэффициента. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами должен быть не более 0,85. Этот показатель в 2020 году был в пределах нормы, что говорит о том, что финансовые обязательства организации обеспечиваются активами.
Таким образом, можно отметить, что устойчиво платежеспособно.
5. Анализ использования рабочего времени показал, что в Солигорском филиале ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» на 01.01.2021 г. численность работников составляла 3180 человек. Из их числа рабочие занимают – 80,7 % в 2018 г., 81,5 % в 2019 г., в 2020 году – 82,5 %, наблюдается увеличение доли рабочих в общей численности работников.
Количество руководителей в 2020 г. 95 человек. В 2019 г. удельный вес данной группы составлял 4,4 %, в 2020 году – 3 %, то есть сократился на 0,4 п.п. Специалистов в 2019 году было 476 человека или 14,1 % от общей численности работающих, в 2020 году – 461 человек или 14,5 % от общей численности работающих.
Ответственным этапом в анализе использования предприятия кадрами является изучение движения рабочей силы. В результате проведения анализа по движению персонала можно сделать вывод, что коэффициент текучести кадров сократился, коэффициент постоянства кадров наоборот вырос.
Фонд времени рассчитывается за отработанное время и отражается в табеле учета использованного времени.
Динамика использования фонда рабочего времени Солигорском филиале ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» показала, что в 2019 году количество отработанных дней одним рабочим снизилось на 18,4 дн., хотя остальные показатели использования фонда рабочего времени имели тенденцию роста. Связано это с ростом средней продолжительности рабочего дня. Однако в 2020 году наблюдается прямо пропорциональная ситуация. При этом, общий фонд рабочего времени остается на том же уровне – 265000 чел.-ч.
Недостатком использования рабочего времени в организации является:
1) отсутствие регламентации порядка ведения переговоров, соблюдение которого должно быть обязательным для всех пользующихся телефоном;
2) отсутствие распорядка дня руководителей;
3) нет специально отведенного времени для приема посетителей.
Эти недостатки способствуют росту непроизводительных потерь рабочего времени руководителей, отвлекают их от выполнения своих обязанностей.
6. Проведя мониторинг режимов труда и отдыха, можно сделать следующие выводы:
Длительность и частота труда и отдыха внутри смены устанавливаются в зависимости от характера труда и степени утомляемости рабочих.
Таким образом, были выявлены следующие недостатки:
- помещение для отдыха на предприятии объединено с помещением для приема пищи;
- комната отдыха для работников предприятия имеет площадь менее 20 м2 с учетом одновременного пребывания в ней не более 5 человек, что крайне не удобно в обеденный перерыв.
Недостатками использования рабочего времени руководителей является:
1) отсутствие регламентации порядка ведения переговоров, соблюдение которого должно быть обязательным для всех пользующихся телефоном;
2) отсутствие распорядка дня руководителей;
3) нет специально отведенного времени для приема посетителей.
Эти недостатки способствуют росту непроизводительных потерь рабочего времени руководителей, отвлекают их от выполнения своих обязанностей.
Соблюдая режим труда и отдыха, мы уменьшаем период врабатываемости, а это увеличит фазу устойчивой работоспособности, а это даст увеличение производительности труда всего цеха.
Для устранения обозначенных проблем для Солигорского филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» предложено:
7. Внедрить систему 5S.
При внедрении системы 5S, предприятие оптимизирует затраты времени рабочего, за счет сокращения затрат времени на поиск инструмента, уборки, ремонта оборудования на 59 минут, что позволяет увеличить оперативное время работы на 59 минут, в результате чего работник сможет более качественно выполнить свою работу, не отвлекаясь на посторонние действия.
С учетом календарного фонда времени в 2020 году каждым рабочим в среднем было отработано 253 рабочий день продолжительностью 7,6 часов. Следовательно, при ежедневной экономии 59 минут оперативного рабочего времени дополнительное время составит 248,8 часов (253×1×(59/60)).
Среднечасовая выработка на одного работника Солигорского филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» в 2020 году составила 16,93 р.
Таким образом, прирост среднегодовой выработки труда составит 1,3 %.
Соблюдая режим труда и отдыха, мы уменьшаем период врабатываемости, а это увеличит фазу устойчивой работоспособности, а это даст увеличение производительности труда всего цеха.
Основными вопросами, которые необходимо решить при организации режима труда и отдыха в цехе, являются следующие:
1) Установление продолжительности смены с указанием времени начала и конца работы. Поскольку в определенные дни работа будет вестись в 3 смены, то продолжительность дневной и вечерних смен устанавливаем равной 8 часам, а ночной – 7 часам.
2) Установление длительности обеденного перерыва. С точки зрения физиологии, для нормального приема пищи требуется минимум 18 – 20 минут.
Поэтому установим продолжительность обеденного перерыва равную 20 минутам.
3) Установление дополнительных перерывов на отдых. Продолжительность дополнительного отдыха из расчета составит 10 минут.
Установление режима труда в течение месяца. Из двух наиболее известных месячных графиков работы выбираем ивановский график сменности, который предусматривает работу в ночную смену только 2 дня из 5 дней работы в неделю.
Соблюдая режим труда и отдыха, мы уменьшаем период врабатываемости, а это увеличит фазу устойчивой работоспособности, а это даст увеличение производительности труда всего цеха.
8. Совершенствовать форм нематериальной мотивации персонала.
Целью проекта является повышение эффективности использования трудовых ресурсов за счет усиления мотивации и заинтересованности в труде.
Недостатки системы мотивации персонала Солигорского филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» наиболее проявляются в периоды максимальной загруженности, например, в праздничные дни. В данные периоды коллектив не справляется с требуемыми объемами работ, так как руководству привлечь сотрудников к сверхурочной работе на добровольных началах не удается. Такая ситуация возникает потому, что никаких дополнительных благ, кроме обычной оплаты они за сверхурочные работы иметь не будут. А в период повышенного спроса заработная плата сотрудников и так достаточно высока, и существующие в организации экономические методы уже не действуют. Они не заинтересованы в помощи предприятию.
С целью формирования благоприятного социально-психологического климата, формирования корпоративной культуры и повышения мотивации персонала:
1) Предлагается регулярно проводить тренинги с приглашенным специалистом, направленные на формирование благоприятного социально-психологического климата в коллективе.
2) Вторым мероприятием является развитие корпоративной культуры.
Рассчитаем экономическую эффективность с расчетом, что производительность труда работников вырастет на 7 % (по данным экспертных оценок). Таким образом, только за счет проведения тренингов организация может получить дополнительную выручку в размере 7,5 тыс. р.

1 Аверин, А.Н. Социальная коммуникация: учеб. пособие / А.Н. Аверин. – М.: Проспект, 2018. – 126 с.
2 Агашкова, А. Оценка эффективности деятельности персонала / А. Агашкова // Управление персоналом – 2015. – №3. – С. 121-126.
3 Акулич, В.А. Исследуем трудовые ресурсы / В.А. Акулич // Финансовый директор. – 2013. – № 5. – С. 33–45.
4 Алексеева, Е.А. Исследование управления затратами на персонал в организациях Республики Беларусь / Е.А. Алексеева // Вестник Витебского государственного технологического университета / Министерство образования Республики Беларусь. – 2017. – № 2. – С. 115–122.
5 Аширов, Д.А. Управление персоналом / Д.А. Аширов. – М.: ТК Велби, 2019. – 220 с.
6 Анохин, С.А. Повышение эффективности предпринимательского труда: методы и социально-экономические механизмы: автореферат дисс. на соискание ученой степени доктора экономических наук: специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (экономика труда; экономика предпринимательства) / Анохин С.А. – М., 2018. – 59 с.
7 Анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / Г.В. Савицкая. – 6-е изд., испр. и дополн. – М.: Инфра-М, 2017. – 282 c.
8 Армстронг, М. Практика управления человеческими ресурсами: учебник / Майкл Армстронг, Стивен Тейлор. – 14-е изд. – СПб: Питер, Прогресс книга, 2018. – 1038 с.
9 Архипова, Н.И. Управление персоналом организации. Краткий курс для бакалавров / Н.И. Архипова, О.Л. Седова. – М.: Проспект, 2016. – 224 c.
10 Алексеева, Е.А. Особенности управления затратами на персонал в Республике Беларусь / Алексеева Е.А. // Материалы докладов Международной научно-практической конференции «Социально-экономическое развитие организаций и регионов Беларуси: эффективность и инновации», посвященной Году науки, [Витебск, 25―26 октября 2017 г. / редколлегия: А.А. Кузнецов и др.]. – Витебск, 2017. – С. 107–110.
11 Базаров, Т.Ю. Управление персоналом. Практикум: учеб. пособие / Т.Ю. Базаров. – М.: Юнити, 2017. – 223 c.
12 Бевзюк, Е. А. Регламентация и нормирование труда: учеб. пособие / Е. А. Бевзюк, С. В. Попов. – М.: Дашков и К, 2015. – 212 c.
13 Бойчук, Н.И. Организация и нормирование труда: учеб.-метод. комплекс / Н.И. Бойчук. – М.: Проспект, 2015. – 216 c.
14 Бухалков, М. И. Организация и нормирование труда: учебник / М. И. Бухалков. – М.: Инфра-М, 2017. – 388 c
15 Бухалков, М.И. Управление персоналом: учебник / М.И. Бухалков. – М.: Инфра-М, 2015. – 288 c.
16 Бычин, В. Б. Организация и нормирование труда. Т.2 / В. Б. Бычин, Е. В. Шубенкова, С. В. Малинин. – М.: Русайнс, 2017. – 160 c
17 Гейц, И. В. Нормирование труда и регламентация рабочего времени / И. В. Гейц. – М.: ДиС, 2015. – 352 c.
18 Генкин, Б.М. Основания экономической теории и методы организации эффективной работы / Б.М. Генкин. – 2-е изд., перераб. и дополн. – М.: Норма, 2018. – 447 с.
19 Егоров, А. Кадровое планирование и мониторинг персонала / А. Егоров // Финансовая Газета. – 2015. – № 28.– С. 23–24.
20 Жантлисова, Е.А. Организация и повышение эффективности работы по подготовке, переподготовке и повышению квалификации персонала на предприятии / Е.А. Жантлисова, В.К. Шепелькова // Наука и производство Урала. – 2016. – № 12. – С. 71-72.
21 Зайцева, Т.В. Управление персоналом: учебник / Т.В. Зайцева, А.Т. Зуб. – М.: Форум, 2018. – 352 c.
22 Знаменский, Д.Ю. Кадровая политика и кадровый аудит организации: учебник / Д. Ю. Знаменский, Н. А. Омельченко. – М.: Юрайт, 2016. – 365 с.
23 Кибанов, А.Я. Методы построения системы управления персоналом / А.Я. Кибанов // Кадровик. Кадровый менеджмент. – 2015. – № 6. – С. 18–22.
24 Конституция Республики Беларусь, 15 марта 1994 г., № 2875-XII (с изменениями и дополнениями, принятыми на республиканском референдуме 24 нояб. 1996 г., в ред. Решения Республиканского референдума от 17.11.2004, № 1// Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь. – 2004. – № 188. – 1/6032.
25 Кузьмина, Е.И. Анализ организации процесса обучения и повышения квалификации персонала / Е.И. Кузьмина, Л.А. Загеева // Инновационная экономика и право. – 2017. – № 2(7). – С. 41-45.
26 Одегов, Ю.Г. Управление персоналом: учебник и практикум для академического бакалавриата / Ю.Г. Одегов, Г.Г. Руденко. – 2-е изд., перераб. и дополн. – М.: Юрайт, 2018. – 466 с.
27 Омельченко, Н. А. Кадровая политика и кадровый аудит организации. учебник / Н.А. Омельченко, Д.Ю. Знаменский. – М.: Высшая школа, 2015. – 366 c.
28 Маркетинг менеджмент: экспресс-курс / Котлер Ф., Келлер К. – 6-е изд. – СПб: Питер, Прогресс книга, 2019. – 448 с.
29 Прозорова, Н.В. Совершенствование системы повышения квалификации персонала организации / Н.В. Прозорова, Е.В. Поворина // Материалы ивановских чтений. – 2017. – № 4-1(16). – С. 184-190.
30 Протасов, П.А. Эффективность методов отбора персонала / П.А. Протасов // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. – 2016. – № 1. – С. 214– 218.
31 Пушкарева, Е.В. Инновационные методы стимулирования персонала / Е.В. Пушкарева, Э.Р. Абдураимова // [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://sn–econmanag.crimea.edu/arhiv/2013/uch_26_2econ/013pushkar.pdf. – Дата доступа: 10.02.2021.
32 Рофе, А. И. Организация и нормирование труда: учеб. пособие / А.И. Рофе. – М.: КноРус, 2015. – 355 c.
33 Савицкая, В.В., Поворина, Е.В. Определение потребности в обучении персонала / В.В. Савицкая, Е.В. Поворина // Новое поколение. – 2016. – № 10. – С. 334-339.
34 Система Скэнлона // [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://motivtruda.ru/sistema–skenlona.htm. – Дата доступа: 10.02.2021.
35 Трудовой кодекс Республики Беларусь [Электронный ресурс]: принят Палатой представителей 8 июня 1999 г. одобрен Советом Республики 30 июня 1999 г.: текст Кодекса по сост. на 13.11.2017 // Консультант Плюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпектр», Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2020.
36 Управление персоналом: сборник статей: перевод с английского. – М.: Альпина Паблишер, 2019. – 240 с.
37 Управление персоналом: учебник для вузов / под ред. Т. Ю. Базарова, Б.Л. Ерёмина. – М.: Банки и Биржа, ЮНИТИ, 2016. – 423 с.
38 Филкина, Ю.Ю. Обучение персонала на примере организации / Ю.Ю. Филкина // Молодежь и наука. – 2016. – № 1. – С. 25-29.
39 Челнокова, Н.Ю. Лояльность сотрудников как способ повышения эффективности управления персоналом организации / Н.Ю. Челнокова // Инновационная наука. – 2015. – № 11-1. – С. 277–280.
40 Шишкина, В.В., Булей, Н.В. Внедрение инновационных технологий в мировую образовательную среду / В.В. Шишкина, Н.В. Булей // Новое поколение. – 2016. – № 10. – С. 459-463.
41 Экономика организации (предприятия): учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева [и др.]; под ред. Л.Н. Нехорошевой. – Минск: БГЭУ, 2014. – 573 с.
42 Экономика предприятия: учеб. пособие / А.Ф. Зимин, В.М. Тимирьянова. – М.: Форум, Инфра-М, 2018. – 286 с.
43 Экономика организации (предприятия промышленности): учеб. пособие / Е.С. Русак, Н.Н. Морозова. – Минск: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2018. – 467 с.
44 Экономика и организация труда: пособие / Белкоопсоюз, УО «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации». – Гомель: Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2018. – 203 с.
45 Экономика труда: учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям / И.М. Алиев, Н.А. Горелов, Л.О. Ильина. – 3-е изд., перераб. и дополн. – М.: Юрайт, 2017. – 468 с.
46 Экономика труда: учебник: / М.Б. Щепакин, А.С. Молчан, Э.Ф. Хандамова. – М.: Магистр, Инфра-М, 2017. – 398 с.
47 Экономика труда: учебник / Н.М. Шеремет [и др.]. – М.: учебно-методический центр по образованию на железнодорожном транспорте, 2017. – 440 с.
48 Экономика труда: учебник / В.А. Скляревская. – М.: Дашков и Кº, 2017. – 302 с.
49 Экономика и социология труда: учебник / А.Я. Кибанов [и др.]. – М.: Инфра-М, 2016. – 582 с.
50 Экономика труда: учеб. пособие / А.М. Асалиев, Г.Г. Вукович, Л.И. Сланченко. – М.: Инфра-М, 2015. – 168 с.
51 Klaas, B. S., Semadeni, M., Klimchak, M., and Ward, A. (2012) HighPerformance Work System Implementation in Small and Medium Enterprises: A Knowledge-Creation Perspective. Human Resource Management 51(4): 487-510.
52 Nigam, A. K., Nongmaithem, S., Sharma, S., andTripathi, N. (2011) The Impact of Strategic Human Resource Management on the Performance of Firms in India. Journal of Indian Business Research 3(3): 148-167.