Введение 4
1 Теоретические подходы к управлению закупочной деятельностью торговой организации 6
1.1 Сущность и специфика закупочной деятельности организации 6
1.2 Методика анализа и оценки процесса закупок товаров 11
1.3 Методы планирования закупочной деятельности торговой организации 13
2 Анализ закупочной деятельности ОДО «Продукты для Вас» и эффективности ее проведения 18
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОДО «Продукты для Вас» 18
2.2 Анализ организации закупочной деятельности в ОДО «Продукты для Вас» 25
2.3 Оценка эффективности закупок товаров в ОДО «Продукты для Вас» 32
3 Совершенствование закупочной деятельности ОДО «Продукты для Вас» 35
3.1 Мероприятия по повышению эффективности закупочной деятельности на основе внедрения многоуровневой системы поставок в ОДО «Продукты для Вас» 35
3.2 Разработка плана закупок в ОДО «Продукты для Вас» на 2018 год 38
Заключение 41
Список использованных источников 42
Приложение Годовой план закупок ОДО «Продукты для Вас» на 2018 г. 44
Предметом исследования является механизм управления закупочной деятельностью в торговой организации.
Объектом исследования в курсовой работе выступает общество с дополнительной ответственностью «Продукты для Вас».
Общество с дополнительной ответственностью «Продукты для Вас» является коммерческой организацией, осуществляющей розничную торговлю продуктами питания, алкогольными напитками, табачными изделиями и т.д.
Цель данной курсовой работы – оценить систему поставок в ОДО «Продукты для Вас» и обосновать направления ее совершенствования.
Для решения поставленной цели ставятся следующие задачи:
– рассмотреть сущность и специфику закупочной деятельности торговой организации;
– представить методику анализа и оценки процесса закупок товаров;
– рассмотреть методы планирования закупочной деятельности торговой организации
– проанализировать экономическое положение и эффективность закупочной деятельности ОДО «Продукты для Вас»;
– оценить эффективность мероприятий по совершенствованию закупочной деятельности торговой организации.
Курсовая работа состоит из трех глав, введения и заключения. В первой главе рассматриваются теоретические основы закупочной деятельности в торговой организации. Во второй главе проводится анализ экономического положения и эффективности закупочной деятельности ОДО «Продукты для Вас». Третья глава посвящена предложениям по совершенствованию закупочной деятельности ОДО «Продукты для Вас».
Практическая значимость работы заключается в том, что использование предложений по улучшению управления закупочной деятельностью торговой организации дает возможность повысить эффективность, как закупочной, так и общехозяйственной деятельности организации, улучшить финансовые результаты.
При написании работы были использованы научные и учебные издания по основам закупочной деятельности следующих авторов: Б.А. Аникин, Н.И. Войткевич, А.М. Гаджинский, В.В. Дыбская, Е.И. Зайцев, В.И. Сергеев, А.Н. Стерлигова, А.А. Канке, И.П. Кошевая, В.В. Ковалев, К. Лайсонс, М. Джиллингем, Ю.К. Перский, Н.А. Толстоброва. Также использованы материалы специализированных периодических и Internet изданий, посвященные вопросам организации и управления закупочной деятельностью.
1 Экономика организации (предприятия): краткий конспект лекций / авт.-сост. Я. В. Емельянченко. – Гомель: Гомельский филиал Международного университета «МИТСО», 2013. – 89 с.
2 Володько, О.В. Экономика организации: учеб. пос. / О.В. Володько, Р.Н. Грабар, Т.В. Зглюй; под ред. О.В. Володько. – Минск: Выш. шк., 2012. – 399 с.
3 Грибов, В.Д. Экономика предприятия / В. Д. Грибов, В. П. Грузинов. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 336 с.
4 Бабук, И.М. Экономика предприятия: учеб. пособие для студентов технических специальностей. – Мн.: ИВЦ Минфина, 2010. – 327 с.
5 Головачев, А.С. Экономика предприятия. В 2 ч., ч. 2: учеб. пособие / А. С. Головачев. – Мн.: Выш. шк., 2011. – 464 с.
6 Торгово-закупочная деятельность: Подборка законод. и нормат. актов: в 2 ч. / Сост. Коротаев Г.И. – Мн.: Коротаева Г.И., 2012. – 106с.
7 Эволюция процедур закупок в Республике Беларусь / М.О. Матусенко, А.В. Черепова // Социально ориентированная экономика Республики Беларусь: проблемы и перспективы развития: материалы XI Республиканской научно-практической конференции студентов, аспирантов и магистрантов, Бобруйск, 12 апреля 2016 года / [редколлегия: И. В. Гребенчук (председатель) и др.]. – Минск. – С. 49-50.
8 Осуществление закупки у единственного поставщика (подрядчика, исполнителя) в рамках контрактной системы / Ольга Александровна Беляева // Законы России: опыт, анализ, практика. – 2013. – № 11. – С. 31-38.
9 Закупки товаров (работ, услуг) за счет собственных средств. Типичные нарушения / Максим Завьялов // Государственный контроль. – 2017. – № 2. – С. 50-51.
10 Оптимальная система закупок – реальность? / Наталия Дробыш // Тендер. – 2013. – № 11. – С. 20-21.
11 Уотерс, Дональд. Логистика: Упр. Цепью поставок: Учеб. для экон. специальностей вузов: Пер. с англ/ Д. Уотерс. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – 210 с.
12 Герасимов, Б.И. Основы логистики/ Б.И. Герасимов, В.В.Жариков, В.Д. Жариков. – М.: ФОРУМ, 2014. – 304 с.
13 Аникин, Б.А. Коммерческая логистика: учеб. – М / Б.А. Аникин, А.П.Тяпухин. – Минск: Пороспект, Т.Д. Велби, 2015. – 437 с.
14 Мате Э., Тиксье Д. Логистика. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2013. – 128 с.
15 Сергеев, В.И. Логистика в бизнесе / В.И. Сергеев. – М.: КНОРУС, 2015. – 608 с.
16 Волгин, В.В. Склад: организация, управление, логистика. 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2015. – 736 с.
17 Леви М., Бартон А.. Основы розничной торговли. – Москва, 2015. – 154 с.
18 Панкратов, Ф.Г., Серегин, Т.К. Коммерческая деятельность. – Москва, 2013. – 96 с.
19 Брагина, Л.А. Торговое дело: экономика и организация. / Л.А. Брагина – М, 2015. – 302 с.
20 Экономика торгового предприятия. Учебное пособие. / Р.П. Валевич – Минск: Вышэйшая школа, 2012. – 174 с.
21 Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебное пособие / Под общ. ред. А.Н. Соломатина. – М.: ИНФРА-М , 2014. – 255 с.
