ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 Разработка концепции нового предприятия в сфере пищевой промышленности и организация экспортно-ориетированной деятельности предприятия 5
1.1 Цели и методика составления бизнес-плана 5
1.2 Организация эксортно-ориетированной деятельности предприятия 11
ГЛАВА 2 Разработка концепции нового предприятия в сфере пищевой промышленности с выходом на иностранные рынки 14
2.1 Титульный лист с меморандумом о конфеденциальности 14
2.2 Резюме 15
2.3 Цель проекта 16
2.4 Анализ внутреннего и внешнего рынков молочной индустрии Возможность выхода на внешние рынки 17
2.5 Положение предприятия во всей отрасли 23
2.6 Описание продукта 27
2.7 Маркетинговый план по сбыту продукции 29
2.8 План производства 30
2.9 Организационный план 36
2.10 Финасовое планирование 40
2.11 Анализ риска 41
2.12 Приложение 43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 47
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 48
Будет осуществлена регистрация унитарного предприятия. Таким образом, учредитель будет являться центром принятия решений, и будет полностью располагать имуществом своего предприятия. Также при создании унитарного предприятия, можно не беспокоиться о размере первоначальных вкладов, для создания уставного фонда - это позволит минимизировать расходы предприятия на начальном этапе.
Для финансирования проекта планируется взять кредит в сумме 100тысяч рублей сроком на 1 год под 9 % годовых в банке «Идея Банк» с целью поддержки малого предпринимательства, где общественное питание является одной из приоритетных отраслей. Предприятие будет ориентировано на выпуск сгущенного молока традиционного и варенного. Для организации данного производства необходимо закупить специальное оборудование, которое в дальнейшем можно будет использовать для приготовления фруктовых джемов и позволит расширить ассортимент.
В рамках проекта будет создана производственная система, в которую входят:
•Линия по производству сгущенного молока по ТУ №3 (из сухого молока и жиров животного или растительного происхождения);
•Помещения цеха и офиса будут взяты в долгосрочную аренду.
Основные параметры проекта:
Объем производства – 3,5 тонны молока в смену.
Проект соответствует стратегическим направлениям развития республики (развитие пищевой хозяйства), способствует социальному и экономическому развитию области. Проект вносит вклад в инновационное развитие сельского хозяйства и переработки молока с высокой производительностью труда. Проект предполагает использование мировых стандартов, инноваций, современных технологий и оборудования на всех этапах производственного цикла.
На проекте задействован высококвалифицированный управленческий и технический персонал, имеющий опыт в реализации подобных проектов.
Предпосылки успешной реализации проекта:
1. Баринов, В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Баринов. - М.: Форум, 2013. - 256 c.
2. Бочаров, В. В. Финансовый анализ: краткий курс / В.В. Бочаров. – Питер, 2010. – 240 с.
3. Бронникова, Т.С. Разработка бизнес-плана проекта: Учебное пособие / Т.С. Бронникова. - М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2012. - 224 c.
4. Войтоловский, Н. В. Комплексный экономический анализ предприятия / Н.В. Войтоловский, А.П. Калинина. – СПб.: Питер, 2012. – 256 с.
5. Виноградова, М.В. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие / М.В. Виноградова. - М.: Дашков и К, 2013. - 280 c.
6. Гладкий, А.А. Бизнес-план: Делаем сами на компьютере / А.А. Гладкий. - М.: Рид Групп, 2012. - 240 c.
7. Горбунов, В.Л. Бизнес-планирование с оценкой рисков и эффективности проектов: Научно-практическое пособие / В.Л. Горбунов. - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 248 c.
8. Горемыкин, В.А. Бизнес-план: Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана / В.А. Горемыкин. - М.: Ось-89, 2011. - 592 c.
9. Дубровин, И.А. Бизнес-планирование на предприятии: Учебник для бакалавров / И.А. Дубровин. - М.: Дашков и К, 2013. - 432 c.
10. Лосев, В. Как составить бизнес-план. Как составить бизнес-план: Практическое руководство с примерами готовых бизнес-планов для разных отраслей: Пер. с англ. / В. Лосев. - М.: Вильямс, 2013. - 208 c.
современного общества. – 2014. – № 5. – С. 40–48.
11. Лосев, В. Как составить бизнес-план. Как составить бизнес-план: Практическое руководство с примерами готовых бизнес-планов для разных отраслей: Пер. с англ. / В. Лосев. - М.: Вильямс, 2013. - 208 c.
12. Любанова, Т.П. Сборник бизнес-планов. Методика и примеры: предпринимательская деятельность, экономическое обоснование инженерных решений в курсовом, дипломном проектировании, диссертационных работах: Учебное и научно-практическое пособие / Т.П. Любанова. - М.: ИКЦ МарТ, МарТ, 2008. - 408 c.
13. Морошкин, В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Морошкин. - М.: Форум, 2012. - 288 c.
14. Орлова, П.И. Бизнес-планирование: Учебник / П.И. Орлова. - М.: Дашков и К, 2013. - 284 c.
15. Романова, М.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: ИД ФОРУМ, ИНФРА-М, 2012. - 240 c.
16. Стрекалова, Н.Д. Бизнес-планирование: Учебное пособие. Стандарт третьего поколения / Н.Д. Стрекалова. - СПб.: Питер, 2013. - 352 c.
17. Молочная отрасль Беларуси: перспективы и возможности [Электронный ресурс]. – Минск, 2017. Режим доступа: http://marketing.by/analitika/molochnaya-otrasl-belarusi-perspektivy-ivozmozhnosti/.
18. Молочная отрасль: где искать резервы роста?/ Журнал «Сельское хозяйство» [Электронный ресурс]. – Минск, 2017. Режим доступа: http://agriculture.by/news/belorusskij-rynok/molochnaja-otrasl-gde-iskat-rezervy-rosta
19. Производство сгущенного молока: выбор технологии, рентабельность предприятия/ [Электронный ресурс]. – Минск, 2017. Режим доступа: http://namillion.com/proizvodstvo-sgushhennogo-moloka.html.
