Производственная мощность в цехе десертов (йогурт 2%, пасты десертные 3,5%) на примере ОАО Савушкин продукт, г. Брест

Переход к работе в условиях рыночной экономики предъявляет ряд новых требований к организации производства, которая должна стать более гибкой, эластичной, способной быстро реагировать на спрос рынка, с минимальными затратами быстро переходить на выпуск новой продукции, необходимой потребителю.
Организация производства должна постоянно совершенствоваться по мере изменения технического базиса организации, характера выпускаемой продукции, состава и квалификации кадров, внедрения прогрессивных форм организации и стимулирование труда, методов организации производства.
Выбранная тема курсовой работы актуальна в современных условиях и имеет большое значение в организации производства для любого организации. Поскольку расчет производственных мощностей является важнейшей частью разработки и обоснования бизнес – плана промышленного организации. На основе этого расчета устанавливаются возможные объемы выпуска промышленной продукции и в сопоставлении с потребностью в ней определяется необходимое увеличение производственных мощностей за счет технического перевооружения, реконструкции, расширения действующих и строительстве новых организации.
Главная цель курсовой работы – исследовать динамику и структуру производственной мощности организации и разработать рекомендации по ее совершенствованию.
Объектом исследования является ОАО «Савушкин продукт» г. Брест.
Предмет исследования – производственная мощность ОАО «Савушкин продукт» г. Брест.
Производственная мощность рассчитывается всеми организациими за отчетный год и на всех стадиях разработки перспективных и текущих планов.
Расчет производственных мощностей используется для разработки и составления балансов производственных мощностей по которым отчитывается каждое ОАО «Савушкин продукт» г. Брест.

1. Автоматизация производственных процессов в машиностроении; Высшая школа - Москва, 2015. - 416 c.
2. Безопасность жизнедеятельности. Производственная безопасность и охрана труда; Высшая школа - Москва, 2016. - 432 c.
3. Действия при угрозах и осуществлении террористических актов. Памятка для руководителей и работников организаций и производственных объектов; НЦ ЭНАС - М., 2015. - 227 c.
4. Компьютерное проектирование и подготовка производственных сварных конструкций; МГТУ им. Н. Э. Баумана - Москва, 2010. - 464 c.
5. Менеджмент организации. Учебные и производственные практики; ИНФРА-М - Москва, 2015. - 176 c.
6. ОСТ 4.091.039. Система отраслевой специализации. Показатели оценки производственной и хозяйственной деятельности специализированных производств; - Л., 2016. - 522 c.
7. Ограждающие конструкции на основе каркасного керамзитобетона для производственных зданий; Издательство Ассоциации строительных вузов - Москва, 2010. - 200 c.
8. Александров, В.В.; Вишняков, Ю.С.; Горская, Л.М. и др. Информационное обеспечение интегрированных производственных комплексов; - Л., 2016. - 264 c.
9. Глазырин М. В. Инновационный социально-производственный комплекс на уровне муниципального образования; Наука - Л., 2012. - 310 c.
10. Гуськов С. В., Графова Г. Ф. Оценка эффективности производственно-хозяйственной деятельности организаций; Академия - Москва, 2016. - 192 c.
11. Дик Н. Ф. Настольная книга мастера производственного обучения и преподавателя лицея; Феникс - М., 2016. - 320 c.
12. Иньшин, А.А.; Веллер, М.В. Бригадная форма труда в промышленности. Пособие для курсов бригадиров производственных бригад; Экономика - М., 2014. - 253 c.
13. Киров С. Дело чести ленинградских пролетариев - выполнить производственную программу; Ленпартиздат - Л., 2015. - 498c.
14. Колесников С. Н. Планирование деятельности производственного ОАО «Савушкин продукт» г.Брест. От промфинтехпланирования к МRP II и дальше; 1С-Паблишинг - Москва, 2011. - 384 c.
15. Кузнецов, М.М.; Волчкевич, Л.И.; Замчалов, Ю.П. Автоматизация производственных процессов; - Л., 2014. - 431 c.
16. Кукин П. П., Шлыков В. Н., Пономарев Н. Л., Сердюк Н. И. Анализ и оценка риска производственной деятельности; Высшая школа - Москва, 2011. - 328 c.
17. Курганская Н. И., Волкова Н. В., Вишневская О. В. Планирование и анализ производственной деятельности ОАО «Савушкин продукт» г.Брест; Феникс - М., 2014. - 320 c.
18. Меткин, Н.П.; Лапин, М.С.; Клейменов, С.А. и др. Гибкие производственные системы; - Л., 2012. - 312 c.
19. Мурашко Н.Н., Соболев Ю.В. Металлические конструкции производственных сельскохозяйственных зданий; - Л., 2011. - 777 c.
20. Новак Стив Бизнес-инструменты для производственного ОАО «Савушкин продукт» г.Брест. От основ до высшего пилотажа; Гревцов Паблишер - Москва, 2011. - 496 c.
21. Петров С. В. Обеспечение безопасности организаций и производственных объектов; НЦ ЭНАС - М., 2016. - 224 c.
22. Райков, Г.П.; Лазарев, Е.Н. Опыт применения средств композиции при оптимизации производственной среды; - Л., 2015. - 677 c.
23. Рязанцева Наталья , Рязанцев Дмитрий 1С:Предприятие 8.0. Управление производственным ОАО «Савушкин продукт» г.Брест. Секреты работы; БХВ-Петербург - Москва, 2012. - 694 c.
24. Сатановский, Р.Л. Методы снижения производственных потерь; - Л., 2014. - 302 c.
25. Светличный, М.Н.; Иринин, Е.В.; Кашанский, М.С. и др. Интегрированный производственный комплекс в условиях многономенклатурного мелкосерийного производства; - Л., 2014. - 248 c.
26. Секретарева, И.А.; Озеран, В.А.; Павлюк, И.М. и др. Бухгалтерский учет на производственных организациях потребительской кооперации; - Л., 2010. - 319 c.
27. Труханович, Л.В.; Щур, Д.Л. Кадры в сельском хозяйстве: Сборник долностных и производственных (по профессии) инструкций; - Л., 2015. - 192 c.
28. Цветков К. Л. Исследование производственных отношений; Юркнига - М., 2010. - 899 c.
29. Шведова Ирина , Кузнецова Татьяна Книга директора по маркетингу производственного ОАО «Савушкин продукт» г.Брест (+ CD-ROM); Питер - М., 2015. - 432 c.
30. Шегельман И. Р., Рудаков М. Н., Мощевикин П. Е. Комплексный анализ производственно-хозяйственной деятельности лесозаготовительных организации; ПрофиКС - Москва, 2014. - 336 c.