Введение 3
Основная часть 4
Заключение 8
Список использованных источников 9
На основании вышеизложенного, можно сделать вывод, что руководителю ресторана необходимо уделять пристальное внимание технологии организации работы службы безопасности. Работа данной службы должна быть выстроена таким образом, чтобы она обеспечивала контроль безопасности, как посетителей, так и сотрудников ресторана.
Эффективно организованная работа сотрудников службы безопасности позволяет минимизировать внутренние угрозы со стороны сотрудников ресторана, такие как воровство, саботаж и пр., а также позволяет улучшить качество сервиса. Сотрудники службы безопасности регулируют конфликтные ситуации, возникающие в процессе обслуживания, тем самым формируют положительный имидж о ресторане среди посетителей.
1. Должностная инструкция сотрудника службы безопасности ресторана [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://kc-maestro.ru/raznoe/dolzhnostnye-instrukcii/dolzhnostnaya-instrukciya-sotrudnika-sluzhby-bezopasnosti – Дата доступа: 06.04.2022.
2. Взаимосвязь кадровой службы с системами обеспечения безопасности [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://artpeoplegroup.narod.ru/41_5.htm – Дата доступа: 06.04.2022.
3. Обеспечение безопасности в кафе и ресторанах [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://greenvision.ua/blog/articles/Obespecheniye-bezopasnosti-v-kafe-i-restoranakh – Дата доступа: 06.04.2022.
