Материалы на сайте призваны помочь студенту самостоятельно написать собственную курсовую, диплом и т.д.
Главная Каталог Рефераты Цинк: химия и механизм участия в функционировании клетки. Металлокомплексы карнозина

Цинк: химия и механизм участия в функционировании клетки. Металлокомплексы карнозина

Рефераты, Естественнонаучные, Бионеорганическая химия, БГУ
15 страниц
9 источников
2020 год
14.99BYN
25.00BYN
Купить
Поделиться в социальных сетях
Содержание
Материал частично
Список литературы

ВВЕДЕНИЕ    2
1 БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ И ГОМЕОСТАЗ ЦИНКА.    4
2 МЕТАЛЛОТИОНЕИНЫ И МЕТАЛЛОКОМПЛЕКСЫ КАРНОЗИНА.    7
3 МЕТАБОЛИЗМ ЦИНКА.    9
4 ЦИНКДЕФИЦИТНЫЕ СОСТОЯНИЯ    11
ЗАКЛЮЧЕНИЕ    13
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:    15

Цинк (Zn) – один из уникальных эссенциальных элементов, который конкурирует по своей значимости только с йодом, железом и магнием. И не случайно дефицит минерала признан по социальным и медицинским масштабам проблемой здравоохранения в развивающихся странах и становится преобладающей проблемой старения населения развитых стран.
Таким образом, детально изучив даннную тему, можно сделать следующие выводы:
1. Тело взрослого человека содержит около 2 г цинка. Необходимость и незаменимость цинка для человека была установлена 100 лет тому назад. Хотя цинксодержащие ферменты присутствуют в большинстве клеток, его концентрация очень мала. Довольно поздно стало понятно, насколько важен этот элемент.
2. Роль цинка в жизнедеятельности организма обусловлена в основном тем, что он входит в состав важных ферментов. Они катализируют гидролиз пептидов, белков, некоторых эфиров и альдегидов.
3. Цинк участвует в углеводном обмене с помощью цинксодержащего гормона – инсулина. Только в присутствии цинка действует витамин А. Этот элемент необходим для формирования костей. Кроме того, он проявляет антивирусное и антитоксическое действие. Цинк влияет на вкус и обоняние.
4. Из-за нехватки цинка, необходимого для полноценного развития плода, многие женщины в первые 3 месяца беременности жалуются на капризы вкуса и обоняния.
5. Считается, что существует определенная связь между умственными и физическими способностями человека и содержанием цинка в его организме. Так, у хорошо успевающих студентов в волосах содержится больше цинка, чем у студентов отстающих. У больных ревматизмом и артритом наблюдается понижение уровня цинка в крови.
6. Дефицит цинка может быть вызван нарушением деятельности щитовидной железы, болезнями печени, плохим усвоением, недостатком цинка в воде и пище, возникновением повышенной потребности при беременности, физических нагрузках, стрессах, больших потерях при диарее, нарушениях всасывания, гемодиализе, а также слишком большим количеством фитина в продуктах питания (фитин связывает цинк, затрудняя его усвоение).
7.Риск дефицита цинка увеличивается при приеме некоторых лекарственных препаратов (например, эстрогенов, кортикостероидов, мочегонных препаратов). Для лучшего усвоения цинка организмом необходимы витамины А и В6. Усвоению цинка препятствует медь, марганец, железо и кальций (в больших дозах). Кадмий способен вытеснять цинк из организма. Алкоголь также понижает уровень цинка в организме, особенно в мышцах и плазме крови.

1.  Гармаза Ю.М., Слобожанина Е.И. Эссенциальность и токсичность цинка. Биофизические аспекты // Биофизика. 2014. Т. 59, № 2. С. 322–337.
2.  Громова О.А., Торшин И.Ю. Цинк как необходимый элемент профилактики врожденных патологий плода // Мед. алфавит. 2016. Т. 1, № 7. C.19–25.
3.  Легонькова Т.И., Степина Т.Г., Войтенкова О.В. Анализ фактического питания детей младшего школьного возраста г.Смоленска. Современные аспекты диагностики, лечения, профилактики и диетотерапии // Сборник статей. СПб., 2016. С.172–180.
4. Олина А.А., Садыкова А.К. Значение дефицита цинка в формировании репродуктивного здоровья (обзор литературы) // Пермский мед. журнал. 2015. № 5. С. 138–143.
5.  Прасад А.С. Цинк для человека: терапевтическое действие и токсичность // Вопросы биологической, медицинской и фарма-цевтической химии. 2011. № 6. С. 9–13.
6.  Сальникова Е.В. Цинк – эссенциальный элемент (обзор) // Вестник ОГУю. 2012. Т. 146. № 10. С. 170–172.
7.  Шейбак В.М. Транспортная функция сывороточного альбумина: цинк и жирные кислоты // Вестник ВГМЦ. 2015. Т. 14, № 2. С. 16–22.
8. Ananthakrishnan A.N., Khalili, H., Song M. et al. Zinc intake and risk of Crohn’s disease and ulcerative colitis: A prospective cohort study // Int. J. Epidemiol. 2015. Vol. 44. P. 1995–2005.
9.  Baltaci A.K., Yuce K. Zinc Transporter Proteins // Neurochem. Res. 2018. Vol. 43, N 3. P. 517–530.

Задать вопрос
Задать вопрос