ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «РАДУГА СВЕТ»
1.1 Цели и задачи деятельности ООО "Торговый Дом" Радуга свет", перечень оказываемых услуг
1.2 Организационно-правовая форма ООО "Торговый Дом" Радуга свет"
ГЛАВА 2 ОРГАНИЗАЦИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ В ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «РАДУГА СВЕТ»
ГЛАВА 3 ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «РАДУГА СВЕТ»
ГЛАВА 4 АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «РАДУГА СВЕТ»
2.1 Анализ структуры и численности работников ООО "Торговый Дом" Радуга свет"
2.2 Анализ состава и структуры заработной платы
2.3 Анализ производительности труда в ООО "Торговый Дом" Радуга свет"
2.4 Анализ затрат на реализацию услуг в ООО "Торговый Дом" Радуга свет"
2.5 Анализ финансового состояния ООО "Торговый Дом" Радуга свет"
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Индивидуальное задание: Анализ состава, динамики и состояния основных средств.
В ходе производственной практики прошло ознакомление с работой ООО "Торговый Дом" Радуга свет", с его специализацией, организационно-управленческой структурой, основными показателями хозяйственной деятельности и организацией производства.
В ходе прохождения производственной практики решены следующие задачи:
- собрана, систематизирована, обработана, проанализирована информация о деятельности ООО "Торговый Дом" Радуга свет";
- изучен производственный процесс предприятия;
- изучена производственная и организационная структуры управления ООО "Торговый Дом" Радуга свет";
- приобретены навыки оценки и анализа существующих технологических процессов, применяемых на предприятии.
Проанализировав результаты экономической деятельности ООО "Торговый Дом" Радуга свет" можно сделать вывод, что предприятие развивается стабильно, получает стабильную прибыль и занимает устойчивое конкурентоспособное место в Республики Беларусь в области общественного питания.
ООО "Торговый Дом" Радуга свет" имеет очевидные преимущества перед другими ресторанами: удобное расположение, разнообразное меню, эти рестораны пользуются большим успехом при проведении корпоративных мероприятий, и уже имеет постоянных клиентов. Большая ежедневная посещаемость связана с высочайшим качеством предоставляемых услуг, быстротой обслуживания и более низкими ценами, чем в других ресторанах.
При этом наблюдаются негативные тенденции в экономических показателях за 2017-2018 гг. Для улучшения экономических показателей ресторану необходимо увеличивать прибыль, снижать себестоимость, а также улучшать условия деятельности персонала для большей мотивации труда.
Ресторанный бизнес увлекателен и перспективен: правильный выбор места и кухни, атмосфера и толково организованное обслуживание создают возможность для привлечения рынка и дают хорошую прибыль и инвестиции.
