Введение 5
1 Теоретические основы складской логистики 7
1.1 Роль складского хозяйства на предприятии в логистической системе 7
1.2 Особенности складского хозяйства торговой организации 11
1.3 Виды тары, используемые в складском хозяйстве и расчет потребности в них 15
2 Анализ складского комплекса ООО «Евроторг» 20
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 20
2.2 Исследование логистической системы склада и состояния складского хозяйства 28
2.2 Характеристика используемой тары на складе 34
3 Направления повышения эффективности складского и тарного хозяйства ООО «Евроторг» 38
3.1 Внедрение современных информационных систем учета товарно-материальных ценностей на основе штрихового кодирования 38
3.2 Замена складского оборудования с целью повышения эффективности работы склада 44
3.3 Расчет экономического эффекта от предложенных мероприятий 49
Заключение 57
Список использованных источников 62
Приложение А Организационная структура управления ООО «Евроторг» 65
Исследование проведенное в курсовой работе позволяет сделать следующие вывод, что поставленная цель, в курсовой работе достигнута, т.к. изучена сущность, раскрыто значение складского хозяйства организация, исследованы принципы рациональной организации склада и определены пути совершенствования складского хозяйства.
Складское хозяйство является необходимым элементом общественного производства. Оно присуще всем отраслям народного хозяйства.
По уровню механизации технологических операций выделяют склады с применением средств малой механизации, механизированные и автоматизированные. Количество и тип складских помещений зависят от производственной структуры предприятия, масштабов и типа производства, характера связей по кооперации с другими предприятиями. Размещение складских помещений решается с учётом требований, предъявляемых к генеральному плану предприятия, и наиболее рациональной транспортно-технической схемы. Склады необходимо оборудовать подъездными путями, погрузочно - разгрузочными и транспортными средствами, различного рода стеллажами. Они должны быть оснащены измерительным оборудованием: весами, линейными мерами и т. п.). Техническое оснащение складов зависит от рода, формы и количества хранимых материалов, характера, типа и расположения складских помещений и существующей системы транспортировки материалов.
На развитие и изменения рынка складского хозяйства в последние годы существенно повлияло внедрение в практику работы организаций, как производственных так и товарных, современных концепций управления: маркетинга и логистики. Также в целях совершенствования организации складской службы можно дать следующие рекомендации:
-минимизировать расходы на приобретение, заготовление и создание материалов, сократить производственные потери, организовав надлежащим образом места по приемке и складированию материалов (на стеллажах установить маркировку и ярлычки, тем самым сократив время учетных операций и совершение ошибок);
-наладить взаимосвязь между работниками складского аппарата и работниками, отвечающими за создание материалов, обеспечить минимальное, но в то же время достаточное количество материалов для бесперебойного процесса производства;
-усилить контроль за поступлением и возвратом товаров на предмет получения всех первичных документов и их надлежащим оформлением
Складское хозяйство – это склад или совокупность нескольких складов вместе с обслуживающей их инфраструктурой. Основными задачами складского хозяйства в ООО «Евроторг» являются следующие:
- организация нормального питания производства соответствующими производственно-материальными ресурсами;
- обеспечение сохранности продукции и ценностей;
- максимальное сокращение затрат, которые связаны с осуществлением складских операций на торговом предприятии.
Складское хозяйство образует одну из основных подсистем в логистической цепи. При этом логистическая система формирует определенные организационные и технико-экономические требования, которые предъявляются к складам, а также устанавливает цели и критерии для оптимального функционирования складского хозяйства, определяет специфические условия переработки грузов. В свою очередь, процесс управления организацией складирования продукции, то есть выбор места расположения складов, способы хранения материалов и др., оказывают существенное влияние на издержки обращения, а также размер и движение запасов на различных участках всей логистической цепи.
Главное назначение складского хозяйства – обеспечение концентрации продукции, торговых запасов, их хранение, а также обеспечение ритмичного и бесперебойного выполнения заказов и требований потребителей.
Совокупность работ, которые выполняются в складском хозяйстве ООО «Евроторг», приблизительно одинаковая, что объясняется тем, разные процессы на складах выполняют следующие сложные функции:
- преобразование материального потока;
- временное размещение, а также хранение продукции и материальных запасов;
- обеспечение процесса логистического сервиса в системе обслуживания.
Любое складское хозяйство обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков:
- входной поток,
- выходной поток;
- внутренний поток.
Наличие входного потока ведет к необходимости разгрузки транспорта, проверке количества и качества принимаемого груза. Выходной поток обусловливает наличие погрузочного транспорта, а внутренний – диктует необходимость перемещения груза непосредственно внутри склада.
Для ООО «Евроторг» негативной стороной управления складским хозяйством является увеличение стоимости товара за счет издержек, возникающих в процессе содержания запасов на складах. Это следующие расходы по: - складским операциям; - текущим затратам по содержанию складов.
Кроме того, создание складских запасов приводит к некоторой иммобилизации, то есть замораживанию значительных финансовых ресурсов, которые возможно могли быть отправлены на другие цели. Поэтому складирование продукции для торгового предприятия оправдано только в том случае, если оно может снизить издержки или улучшить качество логистического сервиса, то есть достичь более быстрого реагирования на спрос, или привести к экономии на превентивных закупках с точки зрения замораживания для предприятия по более низкой цене. Также целесообразно при заполнении полочного пространства стеллажей склада использовать принципа «Парето». Т.е. сотрудники склада руководствуюсь информацией о результатах продаж за 2 предыдущих месяца будут размещать товар пропорционально объему продаж. Для этого доли продаж, принадлежащие к одному бренду, суммируются и бренд-лидер получает лучшую полку в товарной группе (полка категории № 1). Согласно такого подхода к категорийности другие товары-«бренды» получают полочное пространство согласно критерия лидерства, т.е. чем больше продажи, тем лучше полка.
Для ООО «Евроторг» положительная роль в управлении складским хозяйством состоит в том, что что происходит обеспечение выравнивания производства, создаются необходимые организационные и технические условия для комплектации грузов, концентрации и распределения торговых запасов.
Таким образом, на основании проведенного исследования можно утверждать, что в ООО «Евроторг» используются основные направления маркетинговой деятельности:
- формирование ассортимента;
- деятельность по привлечению покупателей;
- стимулирование покупателей и персонала;
- формирование списка поставщиков и потребителей и т.д.
Основываясь на полученной информации, в дипломной работе сделан следующий вывод: ООО «Евроторг» является высоко торговым предприятием, которое с каждым годом совершенствуется согласно технологическому процессу и экономическому положению в стране.
На сегодняшний день ООО «Евроторг» - конкурентоспособное предприятие на рынке торговли, оно не уступает любым другим крупным торговым предприятиям (гипермаркетам, супермаркетам), а по некоторым позициям и превышает их, что происходит за счет правильного и рационального использования торговой площади магазина, денежных средств и ресурсов, а также огромного ассортимента, имеющегося в торговой сети «Евроопт».
В ООО «Евроторг» работают квалифицированные работники, которые отлично знают ассортимент товара в своём отделе и непременно помогут сделать вам нужную покупку. Дадут рекомендации по эксплуатации и уходу, а также, при каких условиях их можно применять и где их можно использовать.
В общем, ООО «Евроторг» - рентабельное торговое предприятие, у которого высокий товарооборот, что позволяет ему получать прибыль, превышающую расходы магазина. А для благополучия торгового предприятия это является основным показателем, которой позволяет универсаму существовать на рынке торговли.
В практической части работы нами проанализированы особенности складского обслуживания ООО «Евроторг» Выявлено, что в целом складское обслуживание построено верно, однако постоянная загрузка складов позволяет организации ориентироваться на создание новых складских помещений, а также на полную автоматизацию процесса складского обслуживания, что подтверждено экономическими расчетами.
1 Для дальнейшего развития ООО «Евроторг» необходимо разрешить проблему – неэффективного управления складскими операциями в системе WMS Мarkеt. Оптимальным решением является - «бесшовный» перевод работающего склада на WMS систему, отвечающую требованиям ООО «Евроторг».
2 WMS (Warehouse Management System) – это система управления, которая обеспечивает комплексное решение задач автоматизации управления складскими процессами, позволяет:
- управлять складом в режиме реального времени;
- оптимально использовать все ресурсы склада (временные, финансовые, материальные, человеческие) на основании данных анализа, плана загруженности мощностей, оборачиваемости грузов и контроля за ходом выполнения заданий.
3 Анализ рынка информационных технологий позволил принять решение, что наиболее полно запросам ООО «Евроторг» отвечает решение, разработанное Компанией «БУХта» - «БУХта WMS: Складской комплекс».
4 Внедрение системы «БУХта WMS: Складской комплекс» обеспечит:
- переход склада перешел на серийный учет товара, что предоставляет персоналу полную информацию о товаре, необходимую для быстрой и правильной его обработки;
- контроль соблюдения гарантийный сроков товара на складе;
- автоматизацию всех складских процессов по работе с товаром;
- работу в режиме «реального», что позволяет менеджерам по продажам знать точно, где и какой товар есть на складе;
- проведение инвентаризаций без остановки работы склада;
5 Как для онлайн ритейлер ООО «Евроторг» важно также, то что внедрение «БУХта WMS: Складской комплекс» позволит:
- повысить прозрачность выполнения заказа и его актуального статуса для конечного клиента;
- 100%-ную точность и максимальную скорость обработки заказов при обеспечении высокой оборачиваемости склада;
- покупатель Интернет-магазина ООО «Евроторг» получает возможность контролировать все этапы выполнения своей заявки в режиме реального времени: товар заказан, зарезервирован, скомплектован, упакован, отгружен со склада, поступил в магазин;
- замена стандартных процессов позволит реализовать каждый этап одним кликом. Благодаря чему клиент магазина получит свой заказ в кратчайшие сроки.
Инвестиции вложенные во внедрение системы «БУХта WMS: Складской комплекс» окупятся за 2,663 года. При этом чистый дисконтированный доход за время реализации проекта достигнет 151 213,4 руб.
Внутренняя норма доходности прогнозируется на уровне 105,9 %
Рентабельность инвестиционного проекта по проведенным расчетам должна составить 3,456 %, т.е. данный проект позволит ООО «Евроторг» максимизировать прибыль. Таким образом, внедрение ООО «Евроторг» системы «БУХта WMS: Складской комплекс» является экономически целесообразным и эффективным.
1. Бауэрсокс Д.Дж., Клосс Д.Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок: Пер. с англ. – 2-е изд. М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2015. – 640 с.
2. Безотосная О. Ключевые тенденции в разработке wms: спрос рождает предложение // Логистика – №8, 2018 – С. 10-13.
3. Бродецкий Г. Л. Системный анализ в логистике : выбор в условиях неопределенности : учеб. для студ. учреждений высш. проф. Образования – М. : Издательский центр «Академия», 2016. – 336 с.
4. Власов Е. Оптимизация складского учета и автоматизация документооборота в сети ресторанов, кафе или баров [Электронный ресурс] // Режим доступа: Дата доступа: 07.09.2020.
5. Волгин В.В. Склад. Логистика, управление, анализ: учебное пособие / В.В. Волгин. – М.: Дашков и К, 2014. – 736 с.
6. Гаджинский А.М. Логистика: учебное пособие / А.М. Гаджинский. – М.: Дашков и К, 2014. – 418 с.
7. Гаджинский А.М. Современный склад. Организация, технология, управление и логистика: учебно-практическое пособие / А.М. Гаджинский. – М.: Проспект, 2015. – 176 с.
8. Герасименко А. Вновь готовимся к рывку / А. Герасименко // Белорусы и рынок. – 2015. – №33. – С.4-5.
9. Григорьев М.Н. Логистика: учебник для бакалавров / М.Н. Григорьев, С.А. Уваров. – М. : Издательство Юрайт, 2014. – 836 с.
10. Гуляева М.А. Складская логистика: как автоматизировать, с чего начать, какого «выхлопа» ждать [Электронный ресурс] // Режим доступа: Дата доступа: 06.04.2020.
11. Дейч А. Склад на новый лад / А. Дейч // Дело. – 2014. – №4. – С.48-50. Дыбская, В.В. Логистика складирования для практиков: монография / В.В. Дыбская. – М.: Альфа-Пресс, 2018. – 208 с.
12. Джонсон Д., Вуд Д.Ф., Вордлоу Д.Л., Мерфи-мл. П.Р. Современная логистика: Пер. с англ. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2017. – 357 с.
13. Дыбская В.В. Передовые практики в логистике и управлении цепями поставок в контексте мировых исследований // Логистика и управление цепями поставок – 2014. – № 6 (65). – С. 7–20.
14. Еременко М.М. Снабженческо-сбытовая деятельность: учебное пособие / М.М. Еременко. – Минск: РИПО, 2013. – 379 с.
15. Ермалинская Н.В., Борисовец О.Г. Система управления материально-техническим снабжением предприятия: теоретическое обоснование структуры и анализ ее методического обеспечения // Вестник ГГТУ им. П.О. Сухого. №2 (61). 2017. – С. 94-104.
16. Золотогоров В. Г. Организация производства и управление предприятием : учеб. пособие / В. Г. Золотогоров. – Минск : Книж. Дом, 2017. – 448 с.
17. Калинин А.М. Совершенствование функциональности информационной системы предприятия на основе системы электронного документооборота / А.М. Калинин // Вестник Чувашского университета. – 2012. – №3. – С.212-216.
18. Каневский Д. Автоматизация управления запасами: мифы и реальность // Логистика – №1, 2015. – С. 28-39.
19. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / под общ. и науч. ред. проф. В. И. Сергеева. – М. : ИНФРА-М, 2013. – 976 с.
20. Курочкин Д.В., Современная складская инфраструктура в Республике Беларусь (по итогам 2016 года) : курс лекций / Д. В. Курочкин. – Минск : ФУАинформ, 2017. – 45 с.
21. Лысенкова И.В. Модернизировать склад: инвестиции или деньги на ветер? / И.В. Лысенкова // Генеральный директор. – 2014. – №2. – С.54-58.
22. Мельников, В.П. Логистика / В.П. Мельников, А.Г. Схирладзе, А.К. Антонюк. - М.: Юрайт, 2014. – 288 с.
23. Одарченко А.Н. Преимущества внедрения системы управления складом на основе WMS / А.Н. Одарченко // БизнесИнформ. – 2014. – №12. – С.329-333.
24. Петровец В.Р. Склад как элемент логистической системы: учебное пособие / В.Р. Петровец. – Горки: БГСХА, 2012. – 126 с.
25. Тезисы докладов. - М.: ИНФРА-М,2007.- 170 с.
26. Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 30.11.2007 № 180 Об утверждении Инструкции по инвентаризации активов и обязательств и признании утратившим силу нормативного правового акта Министерства финансов Республики Беларусь в редакции Постановлений Министерства финансов Республики Беларусь от 22 апреля 2010 г. № 50 // КонсультантПлюс: версия Проф. Технология 3000. [Электронный ресурс]/ООО «Юрспектр», Нац.Центр правовой информации Республики Беларусь – Минск , 2020
27. Семененко А.И., Сергеев В.И. Логистика. Основы теории: Учебник для вузов. – СПб.: Издательство «Союз», 2012. – 544 с.
28. Сербул И.Т. Логистика складирования: Учебно-методическое пособие. – Мн.: БГЭУ, 2013. – 169 с.
29. Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 608 с.
30. Тяпухин А.П. Логистика: Учебник для бакалавров / А. П. Тяпухин. – М.: Юрайт, 2013. – 568с.
31. Цехан О. Б., Манцевич В. А. Показатели комплексной оценки эффективности системы электронного документооборота // Технологии информатизации и управления. 2014 – С. 448-457
32. Штриховое кодирование: описание технологии [Электронный ресурс] // Режим доступа: Дата доступа: 04.04.2020.
33. Официальный сайт Компании «Логикон»http://logicon-group.ru [Электронный ресурс] // Режим доступа: Дата доступа: 04.04.2020.
34. Официальный сайт Компании «Корус консалтинг» // http://wms.korusconsulting.ru/decisions/mw/[Электронный ресурс] // Режим доступа: Дата доступа: 04.04.2020.
35. Официальный сайт Компании «БУХта» // http://www.buhta.ru/ [Электронный ресурс] // Режим доступа: Дата доступа: 04.04.2020.
36. Официальный сайт Компании «АНТ Технолоджис» // http://www.ant-tech.ru/company/ [Электронный ресурс] // Режим доступа: Дата доступа: 04.04.2020.
37. Официальный сайт Компании «СОЛВО» // http://www.solvo.ru/ [Электронный ресурс] // Режим доступа: Дата доступа: 04.04.2020.
38. Внедрение WMS-системы на складе // http://www.buhta.ru/sistema-upravleniya-skladom-wms/11-vnedrenie.html [Электронный ресурс] // Режим доступа: Дата доступа: 04.04.2020.
39. «Умная перчатка», робокары и другие инновации в складской логистике // https://www.unirack.ru/articles/sklady/umnaya-perchatka-robokary-i-drugie-innovatsii-v-skladskoy-logistike/ Электронный ресурс] // Режим доступа: Дата доступа: 04.04.2020.