Введение 3
1 Организация сервиса в организации 5
1.1 Понятие и виды сервиса 5
1.2 Особенности организации сервисной политики 8
2 Организационно-экономическая характеристика ООО «БелФудСервис» 12
3 Сервис как организационное условие обеспечения конкурентоспособности ООО «БелФудСервис» 16
3.1 Изучение организации сервисной политики 16
3.2 Направления совершенствования сервиса 18
Заключение 20
Список использованных источников 21
Приложения (А. Экономические показатели ООО «БелФудСервис» за 2021 год; Б. Экономические показатели за 3 и 4 кварталы; В. Анкета) 22
В данной курсовой работе на тему «Сервис как организационное условие обеспечения конкурентоспособности организации» было дано понятие сервису и его видам.
Сервис – это система обслуживания покупателей, дающая возможность выбрать наилучший товар и обеспечить его оптимальное потребление в течение периода, приемлемого для потребителя.
В системе маркетинга сервис принято подразделять на два типа:
— Предпродажный;
— Послепродажный.
Предпродажный сервис реализуется на стадии потребительского выбора, еще до момента заключения с покупателем сделки купли-продажи. К нему относятся консультационное обслуживание клиентов, соответствующая подготовка изделий, демонстрация техники в действии и пр. После того, как товар прибывает в места продажи, сотрудники службы сервиса обеспечивают устранение возникших во время транспортировки неполадок и приводят оборудование в рабочее состояния. Подобного рода сервис всегда бесплатен.
Послепродажный сервис реализуется непосредственно после момента покупки товара покупателем. Он может включать гарантийное и послегарантийное обслуживание, проводится на платной и бесплатной основе.
Во второй главе был проведен анализ экономического состояния компании и были сделаны следующие выводы:
Таким образом, по деятельности ООО «БелФудСервис» можно сделать следующие выводы. Несмотря на то, что розничный товарооборот увеличивается, уменьшается прибыль от реализации, повышаются расходы на реализацию, тем самым уменьшаются доходы. Так же и сокращается производительность труда, что является не эффективным для организации. Если рассматривать таблицу 2.2, то можно заметить, что больше всего сотрудники увольняются по собственному желанию, к примеру в 3 квартале уволилось 5 человек, а уже в 4 квартале 7 человек. Это может говорить о том, что в компании ООО «БелФудСервис» который находится по адресу пр. Победителей, 84 не самые хорошие условия для сотрудников.
Подводя итоги курсовой работы, можно сделать следующие выводы:
Компания ООО «БелФудСервис» занимает лидирующее место на рынке общественного питания. Однако, сотрудники, работающие в сети этих ресторанов не удовлетворены условиями труда.
1. Анализ и диагностика финансово - хозяйственной деятельности: Учебное пособие./ Т. Б. Бердникова, М. : ИНФРА-М, 2018, 215 с.
2. Аникеев Р.К. Проблемы обеспечения конкурентоспособности социально-экономических систем: монография. - М.: Экономика, 2017 - 137 с.
3. Багиев Г.Л., В.М. Тарасевич, Х.Анн. Маркетинг: учебник. М: Экономика.- 2017. -703 с.
4. Баев И. А. Управление экономической устойчивостью предприятия в контексте повышения его конкурентоспособности / И. А. Баев, А. В. Шмидт // Вестник УРФУ. Серия Экономика и управление. - 2018. - № 3. - С. 163.
5. Белоусов В.Л. Анализ конкурентоспособности фирмы. - М.: Маркетинг в России и за рубежом, №5 (25), 2017. - 170 с.
6. Бондаренко И.В., Дубницкий В.И. Современный маркетинг: Учебное пособие. - Донецк: ООО «Юго-Восток, Лтд», 2018. - 354 с.
7. Бородин К.Г. Конкурентоспособность в рыночной экономике. М.: Теис, 2019. - 125 с
8. Буглакова Е. В. Сокращение внутренних издержек - основа конкурентоспособности предприятия / Е. В. Буглакова // Молочная промышленность. - 2020. - № 11. - С. 226.
9. Быков В.А., Философова Т.Г. Конкуренция. Инновации. Конкурентоспособность М.: Юнити, 2018. - 295 с.
10. Введение в маркетинг: /Армстронг Г., Котлер Ф., 8-е издание.; Пер. с англ. -- М.: ТОО "И. Д. Вильямс", 2021. - 832 с.
